BUTTERMILK 摩登美式餐廳

店家地址:台北市中山北路二段57-1號

聯絡電話:02-25652898

營業時間:每日 11:30-22:00

平均價位:150-1800 + 10%

用餐人數:2大人+1小孩

官方網站:amba Taipei Zhongshan 台北中山意舍酒店 BUTTERMILK 摩登美式餐廳

官方臉書:amba Taipei Zhongshan 台北中山意舍酒店

 

0.png

 

今天我們一家三口到中山南京商圈逛逛,逛了許多傳統市集~

雖然這裡也是台北,但比較沒有印象中的台北,生活節奏那麼急迫,滿喜歡這裡的步調。

 

1.jpg

 

逛著逛著,大老遠就看到了一棟好有趣的建築XD

仔細的看了一下,原來是中山區的意舍酒店呀~

 

2.jpg

 

上次我們在西門町意舍酒店的吃吧用餐,對他們印象滿不錯的,

沒想到在這裡逛街又遇到XD 感覺好有緣~

加上門口的餐點沙龍照看起來好誘人,我們就決定進來吃吃囉~

 

3.jpg

 

我們來用餐的時間算是下午茶尾端,比較不擠人~

 

4.jpg

 

這裡的用餐區根據不同人數都有不同的桌椅搭配組合,很有意思。

 

5.jpg

 

我很喜歡這種選擇性很多的作法,這樣我可以依照心情選坐不同氣氛的桌位~

 

6.jpg

 

比較溫暖的朋友家人聚餐可以來坐這裡~

 

7.jpg

 

也有公司同事聚餐氣氛的長桌~

 

8.jpg

9.jpg

 

這裡最吸睛的除了店面整體是一大片的落地窗所包圍~

其次就是這個美麗的開放式廚房了吧 

 

10.jpg

 

又乾淨又漂亮,喜歡料理的朋友一定也很希望家裡也有個像這樣的小型廚房吧~ 

 

11.jpg

12.jpg

 

另一邊也有小吧台~

 

13.jpg

 

廁所則是在地下一樓,其實這裡還有個地下酒吧叫MUD喔~

不過他好像晚上七點才開始營業,所以我只能欣賞到他走道上的擺飾XD

 

14.jpg

 

廁所的風格很有未來感卻又不失溫度,滿妙的~

 

15.jpg

 

我們今天坐在靠窗的座位~

 

16.jpg

 

看到有炸雞牛排雙人分享餐,2500元,想說快到情人節了,就當作提早慶祝吧XD

 

17.jpg

 

由於小細菌一直盧小小,服務人員還很親切地提供了蠟筆和畫紙,算是暫時讓我們得到了點寧靜 

 

18.jpg

 

點完餐後跑出去拍了一下照~

 

19.jpg

 

↓ 草莓檸檬氣泡,250元。拿鐵,180元。

 

20.jpg

 

那個炸雞牛排雙人分享餐是沒有包含飲料的,需要另外點,

但如果搭這個套餐再點選任何新鮮美式精釀啤酒或雞尾酒,就有第二杯半價的優惠喔~

不過可惜細菌先生吃飽之後就要去開會了,所以不方便喝酒精類的><

草莓檸檬氣泡很大杯又很好喝,是我的菜,很適合姊妹們聚會點來喝~ 

 

21.jpg

 

Buttermilk 比司吉單點的話會有四顆,在這個套餐裡是兩顆。

 

23.jpg

 

這間餐廳的名字叫BUTTERMILK,他們家的餐點當然也少不了這個酪奶串場囉~

酪奶也叫做白脫鮮乳,是製作奶油過程中運用脫脂技術生產的低脂乳製品。

它的濃稠度介於全脂牛乳奶和鮮奶油之間,乳香中帶點酸味,因為低脂的關係,有些人會直接喝。

外國廚師烹調料理菜餚或是烘焙糕點時,有時候也會拿來入菜喔~

 

24.jpg

 

他們家的比司吉熱騰騰的新鮮出爐,一上桌就可以聞到濃濃的香氣 

 

22.jpg

 

外層酥脆,質地鬆軟,單吃可以品嘗的奶香,搭配店家自製的奶油和果醬一起享用也很不錯喔~

 

25.jpg

 

這兩顆大部分都被小細菌吃掉了呢XD

 

26.jpg

 

↓ 摩洛哥高纖沙拉。

 

27.jpg

 

這款風行地中海及中東的超級沙拉,一次可以品嘗到許多高纖蔬果~

可以吃到我很愛的南瓜子,還有許多菲達起士,有部分吃起來有點辣辣,滿開胃的。

 

28.jpg

 

↓ 碳烤美國大蘆筍。

 

29.jpg

 

上面這一顆可以抵兩顆的是鴨蛋的荷包蛋喔,很大一顆~

而且旁邊煎的酥酥焦焦的,完全就是我的菜 

 

30.jpg

 

一上桌就超香~ 蘆筍超大根XD 本來想說這麼大根會不會吃起來很老,

結果咬起來還滿嫩的耶,吸收了厚切培根的精華再裹上蛋汁,好好吃~

 

31.jpg

 

切開半熟的蛋黃,這個厚切培根再去沾蛋汁起來吃,真是人間美味呀~ 

影片記得點選高畫質~

 

 

接著要來上我們的主餐之一,美國阿嬤秘方炸雞 

 

32.jpg

 

經典的美式南方炸雞,雞翅、雞腿、雞胸先以香料海鹽滷水醃泡入味,

接著浸潤於buttermilk中嫩化來增添風味,第二天用辛香料調味後,再裹上美國南方的麵漿和炸粉酥炸。

 

34.jpg

 

附上店家自製的蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬,可以隨個人喜好沾取~

 

33.jpg

 

最特別的是旁邊還有檸檬香料調味的酸甜西瓜可以解膩,很趣味~

 

35.jpg

 

美國阿嬤秘方炸雞真的好好吃喔~  這大概是我目前吃過最嫩最好吃的炸雞了!!!!!

發明這道料理的人一定是天才XDDD 影片記得點選高畫質~

 

 

這個炸雞不用沾醬就超好吃的!!!!! 原來雞肉被酪奶浸潤過會有這麼大的差別~

外皮炸的非常酥脆,是會讓人一口接一口的好吃。

 

36.jpg

 

白色的是蒜味白乳酪醬,細菌先生吃了一直稱讚呢!!!

 

37.jpg

 

紅色的是霹靂紅辣醬,辣度大約是在我的中辣,辣得恰到好處,更這個美味更多層次,

有吃辣的朋友一定要試試這個辣醬 

 

38.jpg

 

吃完炸雞接著要來上第二個主餐~

原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼12oz 

 

39.jpg

 

12oz真的很有份量,原木燒烤的香氣很棒,醬燒的顏色很美。

 

40.jpg

 

還有許多饕客點名吃牛排一定要配的帶皮烤蒜 

 

41.jpg

 

我們點的是五分熟,雖然服務人員送上來的時候有切開跟我們確認熟度,

但我一看到就覺得太成熟了XD 這應該至少有七八分熟以上了吧囧

不過過熟又不像太生,丟回去再加熱就好了,不想給餐廳造成困擾,

加上細菌先生晚點還要開會沒時間,所以就接受這份牛排了~

 

42.jpg

 

整體香氣和厚度很不錯,外皮也烤得滿香的,就是可惜熟度太過影響了口感,

如果跟我們一樣習慣吃五分熟的朋友,也許來這邊用餐要點三分熟會比較符合我們的口味~

 

43.jpg

 

↓ 溫熱巧克力黑磚蛋糕。

 

44.jpg

 

甜點雖然只有一份,但這種甜點都是飽度十足的,兩人一起分食甜蜜蜜XD

這款甜點據說是店裡的人氣商品,甜膩的黑磚蛋糕配上冰淇淋一起入口,很讚~

 

45.jpg

 

不過我個人比較愛吃冰淇淋,配到最後有點不夠,單吃黑磚蛋糕有點太過甜膩了,

如果可以加點冰淇淋就好了XDDDD

 

46.jpg

 

吃一吃天色已黑,細菌先生已經趕往開會的路上,剩下我一個人帶這隻調皮的小細菌回家,

一直到離開前小細菌還在跟服務生姊姊玩,希望沒有帶來困擾 

 

47.jpg

 

整體來說,用餐環境很溫暖,空間很寬敞舒適,用餐氣氛很好,

服務生服務也很親切,有點天然呆很可愛XDDDDD

餐點美味度不錯,尤其是美國阿嬤秘方炸雞必點!!!! 超級好吃的啦~

這裡很適合來約會或是姊妹聚會,是一個很好坐的好地方 

 


 

以下連結貼紙分別是,

圖文創作為主的粉絲頁,視覺設計為主的粉絲頁,最後是分享吃喝玩樂為主的粉絲頁和痞客邦

幸福燈塔復合式餐飲:【親子餐廳】快來幸福燈塔復合式餐飲找貓咪玩~ 一同品嚐北港的幸福滋味​ 幸福燈塔復合式餐飲:【親子餐廳】快來幸福燈塔復合式餐飲找貓咪玩~ 一同品嚐北港的幸福滋味

幸福燈塔復合式餐飲:【親子餐廳】快來幸福燈塔復合式餐飲找貓咪玩~ 一同品嚐北港的幸福滋味​ 幸福燈塔復合式餐飲:【親子餐廳】快來幸福燈塔復合式餐飲找貓咪玩~ 一同品嚐北港的幸福滋味

歡迎大家來逛逛喔^^

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 shouyadog 的頭像
shouyadog

Shouyadog's everything

shouyadog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()