金吾堂

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一家三口都超愛吃零食的我們,平常除了會網購捕貨,

像即期良品店和寶雅的零食區也是我們常去逛的好地方XD

尤其是這裡有好多進口的小零食,

每次來這邊補化妝品的時候總是會忍不住也順便過來看零食啦XDDD

 

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喜歡吃日本進口零食的朋友,應該對金吾堂不陌生,

這個熱銷超過60年的金吾堂製菓創立於昭和31年(1956年),

這六十多年來他們只專注在製作仙貝米果喔,非常令人敬佩的職人精神,

如此專一的熱忱,讓人對他們家的仙貝米果很是期待~ 

 

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這次入手了金吾堂的四種口味仙貝米果~

先來看米果的部分,紅色的是甘口醬油米果,藍色的是和鹽米果。

這一系列主打完全沒有加化學調味料,從包裝上也可以看到大大的標題~ 

 

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打開以後超香的米果味撲鼻而來  每一包裡面有7小包~

顏色看起來比較深的是甘口醬油米果,比較接近原色的是和鹽米果。

 

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另外兩包是仙貝,粉紅色包裝的是香蒜醋味鹽仙貝,白色的是香蒜辣味鹽仙貝。

這一系列最特別的地方是,他們淋上了日清BOSCO初榨橄欖油,是傳統仙貝的大突破喔~

 

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每一包裡面有15小包,尺寸比剛剛的米果小巧許多。

 

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各拿一份出來下午茶~ 

 

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他們家的仙貝米果都是嚴選100%日本國產米製造的,加上一米三魂的要求製作細節,

煎烤職人親自監督並以特殊煎烤法製作,完全沒有使用油炸卻擁有油炸的酥脆口感是他們的一大賣點,

而且他們都會依每天的溫度濕度等狀況調整原料完美比例,

讓每一片仙貝米果都非常脆口,讓人讚不絕口。

 

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甘口醬油米果口味使用的是特製純釀醬油和柴魚粉調味,

再透過煎烤方式產生裂紋讓米果充分吸收醬汁口感厚實,

完全可以品嘗的特製純釀醬油的甘甜卻又不死鹹,下午點心來一塊真的很剛好。

 

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和鹽米果使用的是日式昆布高湯調味,再撒上沖繩青海海鹽,

淡淡的鹹味完美的襯托出米果本身的迷人香氣,比甘口醬油風味清爽些。

 

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香蒜辣味鹽仙貝是以大蒜辣椒和黑胡椒特調獨家醬料為主調的風味,

可以看到餅乾上有許多明顯的辣椒和黑胡椒顆粒。

一入口就可以感受到黑胡椒強烈的香氣和刺激度,拿來下酒也是一個不錯的小點選擇。

 

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香蒜醋味鹽仙貝則是以大蒜與羅勒香料為主調,酸酸鹹鹹的地中海風味,

和香蒜辣味相比較清爽些,不想吃辣的朋友可以選這款,

蒜味中帶出羅勒的香氣,也是一款吃起來很涮嘴的好物XD

 

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他們家的仙貝米果吃起來,我覺得硬度和脆度好像比平常吃到的都還要再脆硬許多,

咬起來那種乾爽度也很清爽,最重要的是吃起來一點都不會油膩,讓人一口接一口,

口味上也很明顯的可以品嘗到他們家自製醬汁和市面上那種工廠化調味的不同,

每次一吃就會想到蠟筆小新和野原美冴XD 感覺也能體會到他們在吃仙貝米果的感受了XD

 


 

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歡迎大家來逛逛喔^^

 

 

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