固鋼精品鍋具

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這次要跟大家分享一咖比鑄鐵鍋更好用的鍋具,

就是這個  韓國WM水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋 

 

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裡面的物件大合照~  只有鍋蓋和手把的部分需要組裝。

紅色的那兩塊是專用矽膠防燙夾。

 

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鋁合金的鍋身,整體比鑄鐵鍋輕盈很多,把手開洞設計,鍋蓋可以插立在這邊,

超厚鍋身,蓄熱佳、導熱快,能使鍋內食材均勻加熱,

獨特輕量化技術,比傳統實心不沾面減重70%,媽媽料理清洗起來更輕鬆~

不然鍋子很重真的懶的拿出來用,拿來拿去腰酸背痛比較快。

 

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鈦晶岩不沾貼面,隨便料理都不沾鍋,初學者也可以輕鬆使用,細緻的閃亮很有質感,

加上瀝油燒烤紋路,少油料裡減輕身體負擔,還可以幫食材烙印出的美味的紋路,像是牛排XD

四周的注水凹槽設計,煎烤同時以水蒸氣保持食材濕度,利用水蒸氣在鍋內循環,

以蒸烤方式讓食物360度全面受熱更鮮嫩好吃~

 

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鍋具底鍋特殊聚熱盤設計,可以讓食物均勻加熱,節省烹調時間和瓦斯。

 

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整個組裝起來大概是這樣~

 

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鍋蓋的把手設計,可以直接獨立站立在桌面,也可以插在把手上。

 

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中間的透明玻璃可以看到食物烹煮的過程。

 

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非常大氣的紅色配上黑色,整體很有質感 

 

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這個鍋子有7000ml超大容量,一整隻雞放進去完全沒有問題~

9公分的深度,拿來燉湯或滷東西也很好用。

 

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放進去之後反而覺得雞有點迷你,哈哈哈哈XDDDD

 

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塗上自己喜歡的醬汁就可以準備開始蒸烤囉~

這次準備的是蜂蜜香檬醬汁,也可以事先先醃漬好。

 

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這個鍋子基本上是不挑爐具都適用,我這次使用的是黑晶爐,

使用傳統火爐容易刮花鍋底,大家可以斟酌情形使用喔~

 

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蒸煮的過程就一直聞到香味飄過來,開蓋後更香了~ 

 

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在溝槽處的是焦糖,不是食材烤焦喔XD

 

 

不到二十分鐘雞已經熟透,因為它是蒸烤的所以沒碰到鐵板的部分不會上色,

開蓋後再把外皮大概煎烤一下,讓它上色 

 

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蔬菜的部份也可以上點醬汁一起烤~

在家中秋烤肉也完全不是問題 

 

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烤好後就可以盛盤囉~ 

你也可以直接整鍋上桌,因為他鍋具本身就滿美的。

 

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多做了燒烤這個動作讓外層收縮,吃起來多了脆皮焦糖香,非常美味~

 

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雞爪和雞脖子也是,蜜糖風味的脆皮,好好吃~ 

 

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雞腿一扒開超多肉汁的~

 

 

小細菌說裡面有水耶XDDDD

 

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肉汁超多~

 

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和細菌先生一人一隻大雞腿~

 

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肉汁潺潺流有沒有XD

 

 

整體來說,不管是價格、容量、鍋具輕盈度、使用門檻等都大勝鑄鐵鍋許多,

兼具燒烤、煎煮、蒸煮這三種料理模式,直接拿來做魚火鍋,一鍋到底也沒有問題,

而且220度以下鍋身是可以進烤箱使用的,真的很萬用。

現在到momo購物網買韓國WONDER MAMA水蒸式燒烤鍋,兩千元有找!再送專用矽膠防燙夾 

這款鍋具CP值真的很高耶,推薦給大家~

 


 

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