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固鋼精品鍋具

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這次要跟大家分享一咖比鑄鐵鍋更好用的鍋具，

就是這個  韓國WM水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋 

裡面的物件大合照~  只有鍋蓋和手把的部分需要組裝。

紅色的那兩塊是專用矽膠防燙夾。

鋁合金的鍋身，整體比鑄鐵鍋輕盈很多，把手開洞設計，鍋蓋可以插立在這邊，

超厚鍋身，蓄熱佳、導熱快，能使鍋內食材均勻加熱，

獨特輕量化技術，比傳統實心不沾面減重70%，媽媽料理清洗起來更輕鬆~

不然鍋子很重真的懶的拿出來用，拿來拿去腰酸背痛比較快。

鈦晶岩不沾貼面，隨便料理都不沾鍋，初學者也可以輕鬆使用，細緻的閃亮很有質感，

加上瀝油燒烤紋路，少油料裡減輕身體負擔，還可以幫食材烙印出的美味的紋路，像是牛排XD

四周的注水凹槽設計，煎烤同時以水蒸氣保持食材濕度，利用水蒸氣在鍋內循環，

以蒸烤方式讓食物360度全面受熱更鮮嫩好吃~

鍋具底鍋特殊聚熱盤設計，可以讓食物均勻加熱，節省烹調時間和瓦斯。

整個組裝起來大概是這樣~

鍋蓋的把手設計，可以直接獨立站立在桌面，也可以插在把手上。

中間的透明玻璃可以看到食物烹煮的過程。

非常大氣的紅色配上黑色，整體很有質感 

這個鍋子有7000ml超大容量，一整隻雞放進去完全沒有問題~

9公分的深度，拿來燉湯或滷東西也很好用。

放進去之後反而覺得雞有點迷你，哈哈哈哈XDDDD

塗上自己喜歡的醬汁就可以準備開始蒸烤囉~

這次準備的是蜂蜜香檬醬汁，也可以事先先醃漬好。

這個鍋子基本上是不挑爐具都適用，我這次使用的是黑晶爐，

使用傳統火爐容易刮花鍋底，大家可以斟酌情形使用喔~

蒸煮的過程就一直聞到香味飄過來，開蓋後更香了~ 

在溝槽處的是焦糖，不是食材烤焦喔XD

不到二十分鐘雞已經熟透，因為它是蒸烤的所以沒碰到鐵板的部分不會上色，

開蓋後再把外皮大概煎烤一下，讓它上色 

蔬菜的部份也可以上點醬汁一起烤~

在家中秋烤肉也完全不是問題 

烤好後就可以盛盤囉~ 

你也可以直接整鍋上桌，因為他鍋具本身就滿美的。

多做了燒烤這個動作讓外層收縮，吃起來多了脆皮焦糖香，非常美味~

雞爪和雞脖子也是，蜜糖風味的脆皮，好好吃~ 

雞腿一扒開超多肉汁的~

小細菌說裡面有水耶XDDDD

肉汁超多~

和細菌先生一人一隻大雞腿~

肉汁潺潺流有沒有XD

整體來說，不管是價格、容量、鍋具輕盈度、使用門檻等都大勝鑄鐵鍋許多，

兼具燒烤、煎煮、蒸煮這三種料理模式，直接拿來做魚火鍋，一鍋到底也沒有問題，

而且220度以下鍋身是可以進烤箱使用的，真的很萬用。

現在到momo購物網買韓國WONDER MAMA水蒸式燒烤鍋，兩千元有找！再送專用矽膠防燙夾 

這款鍋具CP值真的很高耶，推薦給大家~