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喜歡作菜的朋友,可能會跟我一樣,看到鍋具或是漂亮的餐具總是會駐足很久XD

家裡之前的平底鍋是28公分的,用幾年之後也已經淘汰掉很久,

後來一直沒有看到讓我想入手的新品來遞補那個位置,不是太重就是太淺,

或是整體造型我不喜歡,總之就是選個鍋子但是毛很多這樣XD

 

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這次終於選定入手了  清水金鑽鑄造平底鍋24cm 

全部攤開來大合照~

 

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需要組裝的只有鍋蓋。

 

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鎖緊之後就完成囉~ 

 

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專利設計的船型鍋蓋頭,可以直立在桌面,不會煮到一半突然找不到地方放鍋蓋。

 

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整體造型簡約,鍋內也沒有鉚釘藏汙納垢,我很喜歡。

 

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可以看到上面有特殊峰谷構造增加塗層耐用度,還可以吸附多餘油份喔~ 

安全無毒的不沾處理,不含PFOA、PFOS等有毒成分,無重金屬SGS檢驗合格。

這個鍋子和一般不沾鍋呈現的黑色不同,他是暖系深灰色帶著細緻的金屬光澤 

 

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鑄造一體成型的鍋身,不卡油垢好清洗,連鍋底也很美 

 

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是放大檢視也非常有氣質的一款鍋具。

 

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開鍋也非常簡單,使用中性清潔劑清洗一遍即可。

 

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下午點心來做點小東西給小細菌吃,先熱油鍋來煎顆蛋~

 

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這個鍋子導熱滿快的,火不需要開太大,中小火就可以了。

 

 

不沾的效果也很好,用筷子就可以翻面,但是蛋太沉重還是破了XD

 

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小細菌說他要吃肉鬆蛋吐司。

 

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跟大家分享一個小秘訣,在蛋還沒熟之前趕快均勻地撒上肉鬆,

接著趕快壓上一片吐司,還沒熟的蛋就會因此整片附著在吐司上面。

 

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這麼一來,像小細菌這麼小的小朋友在吃夾心類烤土司時也不會內餡掉滿地了XD

 

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晚上只有和小細菌兩個人吃飯,隨便炒點菜也很好用。

 

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先用白酒和一些香料稍微抓醃後下熱油鍋。

 

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起鍋前加點九層塔提味。

 

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蔬菜的部份都非常多汁,顏色也很美  蝦仁吃起來非常Q彈。

 

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來個九層塔蛋吧~

 

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懶惰如我,直接在鍋子裡攪拌,所以鍋邊有一些蛋渣XD

 

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好用的鍋子就是要隨便用都好用阿~XDDDD

 

 

隨便煎一樣可以輕鬆在鍋裡滑動不沾黏~

 

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美美的九層塔薄蛋就可以上桌囉~ 

看看這表面煎得多漂亮啊,真的隨便煎都成就感很高XD

 

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一下子就可以準備開動。

 

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美味又豐富的餐點輕鬆完成~ 

 

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這個鍋子拿來炒飯也是完全沒有問題的,飯也不會噴出去XD

 

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炒完料之後加入飯一起翻炒就完成囉,超香超美味~ 

 

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飯和鍋子就像兩個世界的存在,完全不會沾黏XD

 

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炒出來的飯粒粒分明又飽滿~

 

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媽媽們最害怕的煎魚也表現得非常出色 

 

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記得煎魚的時候不要急著翻面或是一直翻面,

要翻面時可以先用筷子翻起一小角,看看是否已經呈現金黃色,

上色完成表示這一面已經煎熟,相對的也比較堅固,這時後翻面就可以維持美美的外型喔 

 

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這個尺寸真的很棒,墨西哥餅也可以輕鬆置入。

 

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沒有放油就可以就烤出烤箱的酥脆感。

 

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餅皮上色的非常漂亮 

 

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晚餐時間想和小細菌來吃螺旋麵,先煎顆蛋~

 

 

這個鍋子越用越滑溜耶 

 

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小細菌喜歡吃單純的,所以只加了他愛的玉米筍和蛋,做一點簡單的調味。

 

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他超喜歡吃的,連續好幾天一直吵著要吃螺旋麵XD

 

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也可以來煎個薄切牛排加菜。

 

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簡單加入橄欖油和一些香料塗抹均勻,下熱鍋。

 

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我自己想吃青醬,拿出之前自己打好的青醬冰磚炒香。

 

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加入煮好的螺旋麵翻炒。

 

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我個人喜歡吃炒得乾乾的XD

盛盤後加入一些沙拉和剛剛的牛排就完成囉~

 

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牛排煎得很粉嫩,很完美 

 

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比較懶也可以直接倒入調理包。

 

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加入已經煮好瀝完水的筆管麵煮一下入味~

 

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收汁的差不多汁後就可以起鍋囉~

 

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每一根麵裡面都剛好有湯汁可以搭配享用,超美味~ 

 

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起鍋前放點蘆筍進去煮,整個配色就很漂亮囉~

 

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想要做健康的溫沙拉,吃食物的原汁原味時,

只要把食材洗乾淨放進去加蓋悶煮即可,不需要再加水或油喔~

 

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家裡剛好有細菌先生從老家帶回來的自種秋葵可以料理,你看悶出來秋葵超漂亮 

 

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只要再配上些許自己喜歡的泡菜或是醃漬小菜一起攪拌均勻,就是一道美味的溫沙拉囉~ 

一口大小的秋葵可以優雅的品嘗,辣辣的好開胃。

 

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目前使用下來非常得心應手,我覺得比一般那種黑色的平底鍋好用,

用起來是有空氣感的不沾,而不是只靠塗層的不沾,使用起來也不需要那麼小心翼翼,

可以這麼隨心所欲使用的好鍋,台灣就有,不用再追求國外名牌,

而且他的重量真的非常值得稱讚,單手也可以輕鬆拿,現在幾乎天天都會用到他,

未來有缺什麼鍋會再到他們家選購,推薦給大家~ 

 

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清水好鍋★金鑽鑄造平底鍋

 


 

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