德祿蘿蔔糕

店家地址:台南市安平區民權路4段343號

聯絡電話:0960-653-985

營業時間:週三-週五 9:00–20:00

官方網站:德祿蘿蔔糕

官方臉書:德祿蘿蔔糕

 

0.png

 

有時候早餐消夜去豆漿店都會點個蘿蔔糕來吃,我還滿喜歡吃的,

想說每次想吃蘿蔔糕都要去豆獎店買好麻煩喔,懶惰病很嚴重這樣~

所以這次又上網搜尋好吃蘿蔔糕囉XDDDD 

 

1.png

 

這次入手的是台南的人氣伴手禮  德祿蘿蔔糕  他們家出的三種口味我都各買了一條來吃吃~

 

2.png

 

沒想到一打開竟然還多送了一罐他們家手工製作的古早味菜脯  這一罐不小罐耶,好甘心喔 

 

6.png

 

一打開滿滿的菜脯味~ 好想配粥啊~ 拿來煎蛋肯定也是超下飯的啦~ 

 

3.png

 

側面也都有詳細的成分說明和小叮嚀喔~

 

4.png

 

上面的紙板是可以直接拿來當覘板使用的喔,設想好周到喔 

 

5.png

 

還有送精美的古早味手提袋和SGS檢驗證書,食品安全看的到。

 

7.png

 

下午茶馬上來煎一下啊~XDDDD

 

8.png

 

煎的時候就香味四溢了,好想馬上吃啊XDDDD

煎得恰恰之後起鍋擺盤,一個色香味俱全的下午茶點心就完成囉~ 

 

9.png

 

↓ 原味清甜,素食,160元。

 

10.png

 

表皮酥酥脆脆,沒想到咬下去竟然濕潤度好高  跟一般早餐店那種乾乾硬硬的完全不同,

竟然可以吃的到蘿蔔的清甜,真是太厲害了!!!! 而且裡面有許多蘿蔔絲喔~

他們是在地農家產地直送,手工削絲後24小時內新鮮使用,絕不泡藥水保存喔~

這個口味是小細菌的最愛,一整盤的原味全部被小細菌挑去吃XD

 

↓ 五香芋頭,220元。

 

11.png

 

雖然他每一種口味都很好吃,但這個口味最深得我心  有一種在吃比較水潤的芋粿巧的感覺XD

裡面一大塊一大塊的芋頭是他們夫妻倆親自走訪大甲產地,精選出品質最優良大甲小農芋頭來製作的喔,

台灣沿海捕捉的蝦米和南投有機段木香菇,經過費時費工的手工翻炒,讓整個蘿蔔糕越嚼越香,

五香的微辣在口中慢慢滲出刺激味蕾,再配上外面煎得恰恰的酥脆外皮,簡直是太完美了啊 

 

↓ 油蔥肉燥,190元。

 

12.png

 

這款是裡面最保水的一款,所以他料理起來會感覺比較脆弱一點,還是可以看到明顯的蘿蔔絲~

裡面除了有手工切炸的油蔥酥,也有蝦米和南投有機段木香菇,

這邊要特別介紹這個有機段木香菇,他的產量非常少,被稱為香菇界極品,養生價值高於所有菇類喔。

整個吃起來就像碗粿一樣的好滋味~

 

17.png

 

而且很難得的,這盤吃完之後,晚上小細菌還指著盤子說要再吃,要了兩次呢,

消夜又再煎一盤,小細菌又完食了,可見他真的很喜歡他們家的蘿蔔糕XD

 

除了乾煎,也可以拿來煮湯喔~ 拿來當配菜炒應該也很不錯。

你可以直接切塊丟進去煮,我是先稍微煎炒過,這樣會比較香~

這次加了些韭菜花進去一起料理,煮到湯有點白白濁濁的感覺就可以起鍋了,

有點像煮芋頭會變成濃湯的感覺那樣,我喜歡吃蘿蔔糕有點融到湯裡面去的程度。

 

13.png

 

煮的過程中我只有加了一點胡椒鹽和香蒜粒而已,整個湯頭就已經非常鮮甜囉 

 

14.png

 

他們家的蘿蔔糕堅持使用在來米漿,傳統古法製作,全程手工不摻和人工粘粉,

加上他們選用的配料都很好,才有辦法煮出這種不需要太多調味就很棒的湯喔,

我相信買超市裡的蘿蔔糕回來這樣煮絕對是沒什麼味道的XD 可能還會浮一層油。

 

15.png

 

但是你看他們家的煮起來完全不會,是這種很清透的質感,不管乾煎還是煮湯吃起來都不會覺得油膩,

因為豬油的部分他們是使用自己炸的豬背油,膽固醇比較低,吃起來也比較健康。

拿來煮湯用料就可以看的更清楚了,化開後大塊大塊的芋頭~ 一絲一絲的白蘿蔔~

 

16.png

 

也許價格比一般市售要高一些,但是他們對食材的用心,用料上的要求看的見,一分錢一分貨。

想吃這麼真材實料的美味蘿蔔糕,不用跑去台南,網路下單就可以吃到,真是太幸福了 

不過要注意一點就是,吃過他們家的蘿蔔糕以後,一般的早餐豆漿店可能就無法滿足你了。

這麼好的東西,拿來當伴手禮真的是很棒的選擇,尤其是送給長輩接受度一定很高 

 


 

以下連結貼紙分別是,

圖文創作為主的粉絲頁,視覺設計為主的粉絲頁,最後是分享吃喝玩樂為主的粉絲頁和痞客邦

韓國長毛象mammos 小麥米香餅:【餅乾零食】來自韓國的長毛象mammos 小麥米香餅​ 韓國長毛象mammos 小麥米香餅:【餅乾零食】來自韓國的長毛象mammos 小麥米香餅

韓國長毛象mammos 小麥米香餅:【餅乾零食】來自韓國的長毛象mammos 小麥米香餅​ 韓國長毛象mammos 小麥米香餅:【餅乾零食】來自韓國的長毛象mammos 小麥米香餅

歡迎大家來逛逛喔^^

 

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()