金后餃 JIN HOU CHIAO

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又到了幫水餃控細菌先生補貨的時間,這次上網找尋了許多好吃手工水餃推薦,

最後被金后餃華麗的視覺設計給吸引了XD

他們家的水餃內餡使用的都是每天從西螺果菜市場直送的新鮮蔬菜,

再搭上經台中市公營屠宰場當日現宰,溫體去骨直接冷藏的健康豬隻,每天手工拌餡現包 

 

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他們家的水餃不只包裝吸睛,安全無添加已經是購物的基本條件,

40年的經驗傳承和工法,依照各個口味調配出最佳的口感。

內餡8:2的獨家肥瘦肉比例,讓內餡可以保持多汁不乾柴,非常吸引人,

而且他們還有通過SGS營養標示檢驗和投保2000萬食品責任險喔。

這次入手了高麗菜鮮肉口味和韭菜鮮肉口味來要品嘗品嘗~

 

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有的水餃是袋裝的,放冰箱收納很不方便,

他們的是盒裝,可以很省空間又整齊地疊在一起,非常加分~

 

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他們家的水餃目前出了四種口味,除了這次入手的兩款,另外還有玉米鮮肉口味和鮮蝦高麗菜口味~

 

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每一顆都有專屬自己的格子,不會黏在一起難分難捨,而且他一盒有12顆呢,有的只有10顆XD

 

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每一顆都是師傅手工捏製的心血~

 

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每一顆都好飽滿~

 

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先來水煮品嘗它的原味~

 

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煮好的水餃我們都習慣先讓他冷卻一下,水餃皮會稍微縮起來,口感更Q彈喔~

 

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餃皮的部份多了一道輾皮工法揉製,讓煮出來的水餃可以呈現誘人的微透卻又不容易破。

 

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這款精選不辛辣嗆口的韭菜品種,人工挑菜去泥沙,口感非常細緻,不會有老梗或硬纖維,

一般市面上的韭菜水餃我常常不太想碰,因為吃的時候好吃歸好吃,但是味道久久不會散去有點惡夢,

到後來甚至覺得臭XD 不過他們的韭菜水餃完全不會,只有香而沒有臭,不會殘留在口中或家中。

 

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另外這款高麗菜鮮肉風味想來煎炸它~

 

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每一面都煎的香酥就可以起鍋囉~

 

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簡單撒點胡椒粉和香蒜粒就超美味~ 

 

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咬過酥脆的餃子皮,通往細緻的高麗菜鮮肉內餡,完全可以咬到高麗菜的鮮甜,

一點也沒有出現高麗菜的土味,非常好吃,讓人卡茲卡茲的一口接一口,這一盤一不小心就吃光光了XD

一般的水餃內餡通常煮起來會結成一球像丸子,但他們家的水餃內餡不會結球,咬下去只有細緻!!

細菌先生也對這次我選的手工水餃很是滿意~ 

 

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這次除了帶了幾盒他們家的水餃來吃,還帶了他們家的精美周邊~ 

 

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方形的是他們家的環保購物袋,連標籤的製作的超精美~ 

 

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整個打開來是這種袋形,布料的質感滿厚的,細緻的滑面布料,配色也很有質感,我喜歡~

 

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另外這個環保餐具超美~!!!!

 

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我剛好正想要買一組金色的餐具來拍照說,馬上點一組XDDDD

 

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湯匙和叉子是髮絲紋的霧金色,有點難拍起來XD

超棒的拍照道具,整個餐點質感提升不少XD

 

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筷子是亮面金,上面有美美的浮水印~ 

用這個吃飯感覺很有財XD 本人真的很美。

 

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本來以為細菌先生對這種東西應該沒興趣,結果沒想到他看到我在用,問我怎麼只有一組XD

好吧,下次補貨的時候再幫你帶一組XD

 

有興趣的朋友可以到他們官網選購喔~

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    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()