起士公爵 Cheese Duke

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愛吃甜點的我們,這次要來跟大家分享的是乳酪蛋糕界的網紅,起始於台南的起士公爵,

他們除了在台南有門市,在高雄和台北也有門市喔~

最近他們推出了新品,是心形的荔枝玫瑰乳酪蛋糕 

除了美美的造形非常吸引人,也讓人很好奇乳酪蛋糕、荔枝和玫瑰會蹦出什麼新滋味 

 

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在精美的DM上可以看到他們的獎項多多 

不只獲得了米其林食品指南iTQi二星獎章和國際亞洲無添加A.A.美食獎三星,

同時也是金馬獎連續四年指定的甜點品牌,而且還是全台首間取得碳足跡認證的甜點店呢。

 

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附上的除了有餐具,還有貼心的切蛋糕小秘訣和吃法可以參考~

放冷凍可以品嘗到冰淇淋的口感,放冷藏可以享受到最原始的美妙滋味,

輕微的加熱,則是可以得到香氣的極致釋放。

 

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一掀開粉嫩的禮盒,一顆心正在等著我們 

玫瑰與心形的造型設計,無疑是情人節和紀念日端上桌的甜點首選 

 

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輕輕拉開前緣,就可以把整顆心秀出來~

旁邊的保護膜上面還印有可愛的圖案呢 

 

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他們家最大的賣點,就是在經過了727次實驗後,

創始人終於成功找到了健康和美味兼具的完美比例,做出了4D減法蛋糕,

不加奶油、鮮奶油、澱粉、水,De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water,4D堅持。

 

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貼心的熱量降低15%,糖份降低35%,讓我們在滿足味蕾的同時不會對身體帶來太多負擔~

 

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看看這顆心形的蛋糕烤得多完美,忍不住多拍幾張XD

很適合與另一半或是姊妹們一起分享 

 

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小細菌說我也要用愛心看他XD

 

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他第一次看到這麼大的心形蛋糕,非常開心 

 

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而且還研究起LOGO來,問我上面是牛嗎? 還有起司耶XD

 

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這顆心由台南東山山頂壯圓的土窯柴焙玉荷包和大花農場的有機芬芳玫瑰醬共同守護,

一入口,在口感細緻綿滑天然系日式輕浴蒸烤蛋糕間,先是感受到了玉荷包濃郁質樸的香甜,

一路上,經過龍眼木與土窯所慢火焙燒出的甘甜韻味,有點像龍眼乾溫柔的氣息,

最後參觀了有機玫瑰的優雅,在玫瑰海溫潤的芬芳中,意猶未盡的走出花園,讓人頻頻回頭,

這個組合就像是隱身於無人煙的邊緣秘境,但又難掩高雅氣質的貴族,那種平淡卻又過目難忘的衝突。

 

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我喜歡荔枝玫瑰乳酪蛋糕帶給我的小劇場,喚醒了每個人心中的小女孩,以及愜意的午後時光,

每天總是匆忙又混亂的埋頭工作,突然意識到不知道有多久沒有停下腳步來享受生活,

我覺得每個人都值得休息片刻,稍微沉浸在自己的小世界,來場內心的小冒險,到不同的場景小跳躍~

丟掉那些瑣碎的小負面,讓起士公爵為自己的生活及味蕾充充電 

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()