Stay Home 做大廚
蝦皮賣場：美味日記商場
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半夜肚肚餓或是媽媽中午一個人在家的時候，懶得動刀動鍋煮什麼料理，很容易就會想泡個麵來吃，
可是常常吃泡麵對身體又不好，還有什麼是可以像泡麵一樣快狠準又美味的料理呢~
其實我從小就常常在想，泡麵的那個調味粉包那麼神奇，為什麼沒有單賣或是賣罐裝的，
長大後大概了解，那個要是拿來單賣，泡麵就賣不出去啦XD
你看市面上有賣那個罐裝的炸醬麵醬料，但是買回來味道就是和泡麵裡的不一樣，
熱銷的美味秘訣怎麼可能隨便便宜賣，最後想吃那味還是只能乖乖回去買泡麵。
前陣子在逛蝦皮的時候，意外發現了一家專門在進口日本食品的小店舖，
而且他們就有在賣好幾種我夢想中的調味粉包 
馬上選了四款入手~
價格也很便宜，就算買錯也不會心疼的那種，比起買一整罐的醬料放在那邊久久用一次，這個衛生又方便。
黃色的那款是咖哩烏龍麵調味粉，紫色那款是中華料理調味粉，只需要熱水溶解就可以各種應用，
像是一些中式的湯底，炒青菜的淋醬，或是搭配勾芡做成燴飯的基底都是很不錯的選擇。
綠色的是蒜香義大利麵調味粉，紅色的是日式炒麵粉，好期待要來用用看喔~
媽媽一個人的午餐時間，馬上搭配紅色的日式炒麵粉來料理看看~
配料只要打開冰箱就可以任你挑，愛吃什麼就放什麼
把料炒香就可以置入麵條囉，麵條的部分最常使用的是油麵，我自己是愛吃烏龍XD
置入麵條之後可以加入清酒或是米酒，像烏龍麵比較需要花時間煮開，我就會再放點高湯或熱水。
炒開後，加入神奇的粉末~日式炒麵粉，讓麵條均勻裹上，加蓋稍微悶煮入味，最後收汁就完成囉~ 
如果你是使用油麵或是細麵可以省略加入湯水和加蓋悶煮的步驟，直接翻炒就可以了，
他也可以直接和泡麵結合，煮好瀝乾後直接乾拌就可以開吃，非常方便
盛盤後看起來是不是非常誘人，醬油焦糖色澤非常漂亮，香氣十足~
使用油麵來炒的話也可以做成炒麵麵包
日式的口味上會比較重些，大家可以斟酌自己的口味喜好加入，
烏龍麵因為麵條比較粗，再加上配料，我這樣一次放一包是覺得滿剛好的。
日式炒麵粉的調味豐富，帶點甜味和開胃的酸度，猶如泡麵調味包的神奇魔法，
對於剛進廚房的入門新手來說，基本上不太需要再加其他調味就可以輕鬆端出美味~
綠色的蒜香義大利麵調味粉也是我很期待的一款，目前在家只有做過青醬、松露和白醬風味，
還沒有挑戰做清炒的的蒜香，因為我覺得吃起來越清爽的越難，調味太單一就整個不好吃了。
加入自己喜歡的橄欖油，爆香一下大蒜，嗜辣的朋友可以加入辣椒一起爆香。
置入煮好的螺旋麵和配料一起翻炒~
加入我們神奇的蒜香義大利麵調味粉，再嗆點白酒
翻炒均勻之後加入肉片做最後的翻炒，因為我放的是牛肉片，不希望他老掉，所以起鍋前才放~
起鍋擺盤再放隻小龍蝦點綴，看起來是不是也頗厲害的
肉片吸收了精華的湯汁，非常嫩口，花椰菜也超好吃，恰到好處的調味讓我為剛剛沒多放一些感到惋惜~
清爽的清炒滋味，配上ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的螺旋麵，讓人配著電視節目不知不覺就嗑光了，
比起醬汁義大利麵，清炒起來更加好吃卻又非常沒有負擔的感覺，好喜歡喔
本來還有點擔心，這樣做起來會不會味道很單一，吃起來很乏味，
但結果是我多慮了，尺度滿分的鹹香和香料氣息，反而讓義大利麵更誘人，
就像化淡妝的美女，更能感受到麵條本質的魅力~
超級好用的Stay Home 做大廚調味粉，真的很推薦大家囤一些在廚房，而且很便宜 ( 劃重點XD
想吃什麼樣的料理只要加入神奇的粉末就可以輕鬆升級美味，再也不用苦惱調味的比例和如何調配了，
真的讓你在家也可以做大廚輕鬆煮，媽媽料理的好幫手，下次要再來入手一些其他款的調味粉來玩玩~
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