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恩澤食品公司

店家地址：台南市永康區中正路217巷1號

聯絡電話：06-2035858

營業時間：平日 08:00-18:00  假日公休

官方網站：媽媽好食網– 台灣的食品專家

官方臉書：恩澤食品/媽媽雞蛋鬆煎餅

如果家裡有小朋友，又跟我一樣很愛吃零食的朋友，很推薦你們這個媽媽雞蛋鬆煎餅 

不止成分單純，他裡面還擁有農場直送的雞蛋40%喔，尤其是在品嘗經典原味的時候，蛋香十足，

很喜歡放進嘴裡含一下，讓他的美好擴散，再咬開，實在是太好吃了，

而且他一點也不會難咬，讓人忍不住一片接一片 

媽媽雞蛋鬆煎餅目前推出的口味也滿多的，我這次入手的除了經典原味，還有人氣的咖啡和蜂蜜 

媽媽雞蛋鬆煎餅除了可以單吃，也可以和各種炸物一起穿成可愛的串串，做成輕食的感覺 

那天因為遇到大概休息了有一年之久的阿婆，重新開張了他的炸物小攤，跑去和他買了點炸物吃吃，

回家就靈機一動把他們做成炸物小串，看起來是不是很可愛~

喜歡醬汁調味的朋友，也可以使用Z字形的方式添加，

讓這個雞蛋鬆煎餅和炸物們吃起來的風味可以更有一至性，在視覺上也是一個不錯的點綴效果。

可以參考章魚燒的感覺，除了醬汁，還可以再撒上自己喜歡的小東西。

不過因為我自己喜歡乾爽的感覺，加上這個炸物原本就已經有調味，我就沒有再多做這個動作了。

在穿這個雞蛋鬆煎餅的小祕訣就是，不要使用蠻力硬穿。

使用像是鑽木取火的方式，把竹籤定點旋轉，就可以輕輕的穿過去了。

定點的地方請選擇凹進去的平面，不要定點在凸出來的樑上。

炸物的部分換成各種水果也很適合喔 

醬汁的部分就可以改成巧克力啊，各種甜甜的醬~

媽媽雞蛋鬆煎餅這個小東西，搭配各種甜點當然也是毫無違和感的。

非常適合出現在蛋糕、優格和冰淇淋上面。

家裡有吃巧克力鍋、起司鍋的那種小家電，就可以拿出來玩，

再準備一些水果丁，一起沾著吃，享受小確幸的快樂~ 

不管是獨食還是和姊妹們一起度過下午茶的歡樂食光，都很好用。

而且他一罐很大，可以吃好一陣子呢 

媽媽雞蛋鬆煎餅目前在全省的寶雅、小北百貨、量販店、休息站、網路商店都有販售

喜歡的朋友快去買來吃吃看吧