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紅布朗

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自從前陣子接觸到優格之後，三不五時都會買優格來當飯後甜點或點心吃吃，

雖然有看過一些網友分享優格機，可是對我這種懶人來說實在是太不實用了XDDDD

而且還要佔一個位置，想一想還是繼續買現成的來吃就好XD

不過最近我發現原來紅布朗就有出不用優格機或電鍋就可以輕鬆製作出優格的優格粉，真是相見恨晚呀!

除了紅布朗優格粉，這次也順便帶了三色莓果乾和堅果什錦麥片要一起來製作可愛的甜點~ 

堅果什錦麥片份量不少，麥片的部份有芬蘭的燕麥片和黑麥片，

另外還有葡萄乾、蔓越莓乾、腰果和我愛吃的南瓜仁~

三色莓果乾的厚紙盒包裝很有質感，配色很少女心~

小小橙黃色的是澳洲青堤子葡萄乾，顏色較深的是加拿大的藍莓乾，

最大顆的就是美國的蔓越莓乾，一次可以品嘗到三個國家的三種風味~

而且每一顆都是完整的一整粒不榨汁，沒有添加人工色素和香料，小細菌都拿來當零食嗑呢XD

 .

顏色很繽紛的是紅布朗優格粉，這個優格粉有出很多種不同分量的包裝，

大家可以依照自己的需求購買，我這次入手的是6包裝，一包裡面有2g來自日本的Kefir菌，

也就是有46億乳酸菌，做成450ml優格的話就會有4500億的乳酸菌喔~

盒身有簡易製作教學，也有精美的DM可以參考一下食譜~

製作優格的時候要注意，耐熱容器一定要用熱水消毒並用紙巾擦乾，一小包對應約450ml的牛奶，

加入後約攪拌10秒就可以開始放在室溫中密封靜置，

春夏時因為天氣比較熱，大概放置16-24小時就可以了，秋冬大約28-48小時。 

鮮奶的部份最好選沒開封過的來使用，種類的選擇需要是成分單純的牛奶，

所以調味乳或是加鈣加鐵的那種都是不行的喔~

不過像我這種懶人，當然是直接拿盒裝牛奶直接製作囉XDDDD

大瓶的牛奶對應兩包，倒完之後關緊瓶蓋，上下搖一搖讓他均勻一下，就可以開始靜置。

買來的牛奶不用等他退冰就可以直接加，開始靜置之後就不要再去移動他了喔。

我大概是晚上開始靜置，隔天下午打開瓶蓋查看已經凝結，就可以移到冰箱冷藏囉~

第一次做就凝結的非常漂亮呢 

覺得很有成就感 

他們家的優格粉沒有添加增稠劑、澱粉、果膠等添加物，所以做出來的優格比較清爽，

不知道跟搭配的牛奶有沒有關係，這個優格我敢單吃，市面上的優格對我來說通常都太酸。

做好的優格就可以開始玩各種料理了XD

先搭配堅果什錦麥片來做個簡單的甜點，放完一層優格之後鋪上一層麥片，

可以依照個人口味再加點牛奶和蜂蜜等，之後再上一層優格，

做到這裡如果沒有要馬上吃就可以先放冰箱，明天拿出來當早餐也很不錯。

要吃的時候再放上自己喜歡的水果和小零食，美美的甜點就完成了 

這次放的是芒果丁和巧克力米香棒~

沾著吃超美味~ 

加入冷凍的水果來打成冰沙也很棒喔~

最後再灑上堅果什錦麥片和三色莓果乾點綴~

非常絲滑的芒果冰沙就完成了，讓人一口接一口的吸XD

也可以放冷凍來做成優格冰淇淋，我們家只有烤盤，所以做成蛋糕的樣子XD

下面簡單鋪上一層消化餅，上一層優格，置入喜歡的水果丁或三色莓果乾，冷凍後再倒扣就可以開吃囉~

搭配番茄蜜餞和優格打出酸甜滋味的粉紅飲，再來一片好吃的優格冰，度過開心的下午茶~

消化餅切起來意外還滿好看的XD

芒果丁看起來料很豐富XD

小細菌也滿喜歡喝的。

這個優格冰因為很天然，所以融化速度比較快。

小細菌一邊吃一邊說媽媽這個好好吃呢XD

最後兩塊都被小細菌嗑光光了XD

最然之前沒做過優格雞，但我看好多網友都滿推薦的，食譜裡面也有，這次我決定要來做做看~ 

全聯買來的雞柳一盒全下，加入優格和喜歡的香料醃漬一下，至少兩小時以上會更好，

有的人的食譜會希望放過夜，我覺得你可以中午醃晚上吃，然後剩下的隔天還可以再吃一次這樣。

優格也可以調製成自己喜歡的風味沙拉醬。

這天晚上有先煎牛排，接著煎優格雞，所以也會沾上些許牛排的香氣。

對食物比較講究的人也許會覺得這樣不行，但我覺得滿好吃的XD

這天晚餐完成的樣子~ 

美味的優格雞沙拉~

肉真的變超嫩超美味的耶~ 

而且滿多汁的 

單吃好吃，沾醬也很美味~

剩下沒煎完的優格雞，隔天點心再來出來料理，配上酥脆的蔥油餅，讓人一口接一口~ 

非常簡單輕鬆就可以擁有一大瓶的優格耶XD 好愛優格雞喔，推薦給大家~