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這次入手的是在吳念真導演拍攝台灣一地三絕紀錄片中,其中的一絕,莊記鱻采烏魚子。

育豐水產行的烏魚子主要分為莊記烏魚子和鱻采烏魚子兩個系列,

鱻采烏魚子採用生魚片工法,莊記烏魚子則是為了熱愛吃濃郁口味的烏魚子老饕保留了傳統工法 ,

兩個系列的透光度和新鮮度都是一樣的標準,只是鱻采烏魚子在外觀標準上又更加嚴格些,

當然價格上也有些許的不同,從三兩到八兩都有,大家可以依照自己的喜好選擇~

 

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上次已經品嘗過莊記烏魚子,這次我們要來品嘗的是鱻采烏魚子一口吃 

 

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整個包裝設計非常日系,簡約又有特色 

 

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不會料理的人不用擔心,裡面是已經處理好的美味烏魚子,獨特的工法加上高粱炙燒,

炭火烘烤後現切,每一片都有獨立的真空包裝,想吃就可以拆一包來品嘗,非常安全衛生又方便~

精美的內外包裝,很適合拿來當年節伴手禮呢。

 

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平常晚餐當小菜感覺也很高級 

 

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像是宵夜想吃點什麼,或是周末想來小酌一下,都好方便~

 

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飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒

 

你也可以自己搭配水果或其他食材做成冷盤 finger food

 

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我個人則是滿愛就這樣單純的品嚐他的滋味,一小口一小口的咬著,

有一點點軟糖和麥芽的纏綿感,一邊咀嚼一邊感受他在口中化開,縈繞於氣息中~

看看這晶亮的橘黃色,就是烏魚子的美味象徵 

 

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是一款讓人吃了就會上癮的高級零嘴,有時候想要犒賞自己一下時,就可以來一塊喔~ 

 


 

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歡迎大家來逛逛喔^^

 

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