小夫妻拌麵

店家地址:嘉義縣民雄鄉福興村牛稠溪590號之11

聯絡電話:05-2200655

營業時間:平日 09:00-18:00  周休二日

官方網站:小夫妻拌麵官網

官方臉書:小夫妻拌麵

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常常熬夜工作的人,總是少不了消夜,但有時候晚到只剩下便利商店可以吃,真的會吃膩,

這時候買些在家可以輕鬆煮的消夜就是一個很棒的選擇,各種麵食類也是我們家一大消耗品XD

 

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這次入手的是許多藝人和網友推薦的  小夫妻拌麵 

像小明星大跟班、上班這黨事、美食鳳味和姐姐當家也有推薦呢~

最近他們還獲得了比利時 Taste Institute 國際風味評鑑所的風味絕佳獎二星獎喔。

他們家的最大賣點就是麵條都是手工陽光日曬麵,目前總共推出了六種口味,馬上各來一包吃吃。

 

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不會料理的朋友也不用擔心,旁邊也有簡易食譜教學,但其實不會太困難,會煮泡麵的人都可以駕馭~

 

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先來吃咖啡色的這款是厚沙茶口味~

 

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100%純釀造醬油,拌上沙茶醬與純釀造烏醋,非常單純的配方。

 

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搭幾樣自己愛吃的配菜,美味的一餐就完成了~

 

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細麵條可以包裹上更多醬汁,推薦搭配點檸檬或是加點辣椒會更好吃。

 

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粉紅色的這款是椒麻辣口味~

 

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這款的醬料選用的是四川大紅袍花椒和微辣細豆瓣,再點綴上黑白胡椒製作而成,

看起來紅通通的好像很刺激XD

 

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搭配手工陽光日曬波浪型的刀削麵體,吃起來更有層次感。

 

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肉片和菜裹上醬汁,香氣十足~

 

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不過他的辣度大約是我的小辣,大家不用太擔心自己無法駕馭那個辣度,

香香辣辣的非常開胃,一整碗一下就吃光光了~

 

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金色的這款是金麻醬口味~

 

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一般的麻醬口味通常都是做沒有辣的,他們家則是另外做一包辣油,讓大家可以選擇要不要加辣。

 

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他們的麻醬看起來很濃郁,香氣十足~

 

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我一般其實不太吃麻醬麵的,因為市面上的麻醬對我來說吃起來都好膩,不是很喜歡,

但是他們家的麻醬吃起來有香氣卻不膩口,再加上這包辣油非常完美,竟然讓我有以後還想要再吃的念頭。

 

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辣度也是剛剛好的開胃,不會讓人覺得負擔~

 

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綠色這款是古早味的油蔥香口味~

 

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選用新鮮紅蔥頭搭配100%純釀造醬油,再拌上五種香料熬煮而成,單純的古香就是這一味~

 

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配上一些古早味的小點更對味~ 

 

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細菌先生說油蔥味很香,是他的愛~

 

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橘色這款是菇蠔油口味~

 

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這款搭配的也是手工陽光日曬波浪型的刀削麵體~

 

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選用100%純釀造醬油為基底,精選台灣在地的乾香菇煸香再與昆布熬煮成醬,

仔細看還有不少塊菇菇,滿特別的醬汁~

 

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冬天的晚上搭配碗熱湯來一碗,非常舒服~ 

 

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紫色的這款是郁炸醬口味~

 

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這款和其他口味的麵體都不同,搭配的是手工陽光拉麵條~

 

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簡單的搭顆滷蛋和小菜,非常古早味的炸醬麵就完成了~ 

 

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這款是這六款裡面我的最愛,吃第一口就愛上,豆瓣與芝麻油香的交織,帶點甜味,非常涮嘴,

而且吃過以後就有種上癮的魔力,會一直想著晚上消夜要煮一碗來吃XD

 

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很推薦愛吃麵食的朋友囤一些起來喔,肚子餓想吃就有,私心推薦郁炸醬和金麻醬口味~ 

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()