Shouyadog's everything

แม่ศรีบัว

官方網站：แม่ศรีบัว

官方臉書：แม่ศรีบัว

跟我一樣喜歡吃辣的朋友，應該也都難逃泰式料理的魅力，

不過現在因為疫情的關係，享受美食不再那麼無拘無束，紛紛改為自煮居多，

想要在家也能輕鬆端出泰式風味料理，香料絕對是一大重點靈魂 

我自己就滿喜歡แม่ศรีบัวMAE SRI BUA辣椒醬，平常備幾罐在家，想用就有很方便~

MAE SRI BUA辣椒醬口味眾多，大家可以依照自己的口味喜好挑選，

我自己則是帶了蝦頭辣椒醬、冬陰功蘑菇辣椒醬和鯛魚辣椒醬來日常料理應用 

可愛的易開罐設計，還附有蓋子，保存起來很方便，款款都沒有添加味精和防腐劑，

只有使用喜馬拉雅鹽、米糠油、椰子油、甜菊糖和一些天然食材製作而成，

泰國原裝進口，低鈉的設計更健康，美味不減半 

平常也可以當小點心直接食用，酥酥脆脆的香辣滋味，真的很涮嘴 

以鮮脆的蝦頭為主的蝦頭辣椒醬，配上辛辣的乾辣椒，咬起來很過癮，

紅蔥還有蒜頭提味，不管你要拌飯拌麵還是炒菜都很對味~

平常吃沙拉或是夏威夷拌飯也可以來一點，鹹香入口，打開美味的開關~ 

以檸檬及炸金針菇為主軸的冬陰功蘑菇辣椒醬，我則是把它拿來搭配牛排食用~

在最後擺盤的時候，取代蒜片的位置點綴，不過他的風味和蒜片當然是完全不同啦~

冬陰功蘑菇辣椒醬搭配蔬食真的好好吃喔，讓人忍不住想一口接一口 

好喜歡這種一小條一小條辣辣的酥脆，應該是裡面我最偏愛的口味了~

做成小蓋飯的感覺也很讚 

牛排吃到後面想轉換一下口味，也可以夾點一起入口，清新的辛辣感也很解膩呢 

以鯛魚為主的鯛魚辣椒醬，在我香煎鯛魚排的時候就拿來當香料點綴了~

配上喜歡的香料調味，撒上蔥花，美味的泰式風味鯛魚排輕鬆完成，下飯的好朋友 

之前有吃過其他牌子的泰式辣醬，硬的很難咬，MAE SRI BUA辣椒醬完全可以當零食小吃，非常加分，

入菜也很好融入，不過覺得香料是香料，和餐點格格不入的感覺，罐子裡的也不容易結塊反黑，

隨手來一點就能將你的餐點帶向泰國的風味，喜歡這一味的朋友很推薦你們到帶แม่ศรีบัว幾罐回家喔~