【義大利 CUOCO】大容量-石墨烯不沾鍋具組
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這次要來跟大家分享的是主打韓國製輕量化的好用大容量鍋具 
家裡人比較多，或是很喜歡吃火鍋，燉全雞的朋友，趕快來看下去~
這次入手的是【義大利 CUOCO】大容量-石墨烯不沾鍋具組，
石墨烯炒鍋擁有6公升的大容量，石墨烯湯鍋則有到7公升這麼大喔 
整體採用的是地表導熱最快的材質石墨烯，而且他們都有嚴格檢驗認證，
沒有含PFOS和PFOA，是非常安全的鍋具，大家都可以放心使用~
可以站立的鍋蓋，使用起來非常方便，不會臨時找不到地方放鍋蓋很麻煩。
石墨烯湯鍋鍋內是比較光滑的質感，有倒流出口設計，底部的紋路設計很美呢
馬上來燉隻全雞吃吃
食材準備自己愛吃的就行，沒有設限，不同的排列組合會燉出不同的滋味，
不同的雞隻品種也會燉出不同油度的雞湯，喜歡補一點的可以選擇放山雞那類的，
不喜歡油的則是可以選擇油脂含量最少的烏骨雞來燉煮，
我這次準備的是一般的雞隻，油度中等，價格也最便宜~
石墨烯湯鍋擁有不沾鍋面，所以燉湯前的爆香動作可以直接在原鍋動作，不用換鍋非常方便，
有人喜歡爆香蔥段，洋蔥或薑片，我這次是使用香蒜油爆香杏鮑菇片，
當然你在爆香的時候搭配不同的油品選擇，也會影響湯頭引導至不同的味道方向~
爆香完之後，置入耐煮的食材，最上面放上我們的全雞
石墨烯湯鍋太大，這個雞看起來很像玩具 
湯的部分建議淹過全雞，蓋上蓋子小火慢燉約45分鐘，
千萬不要用大火去滾他，雞肉吃起來會很硬很柴喔~
過程中記得撈去浮在上面的泡沫和雜質，以維持雞湯的清澈。
湯頭為了節省麻煩，大家可以直接買市面上自己喜歡的湯包倒入再加水調濃淡就可以了。
燉好的雞湯在起鍋前一分鐘，丟下不耐煮的食材們~
菜的部分大家可以使用耐煮的包心菜類，只是這天沒有買到，所以改用大陸妹。
燉好的全雞，端上桌就可以準備開吃
燉好的雞肉非常嫩，用筷子就可以輕鬆肢解，馬上來一碗雞湯泡飯
恰到好處的油亮，喝起來不會太油~
看起來清淡，雞肉卻非常入味，搭配湯和米飯一起咻咻咻的入口，真是人間美味
石墨烯炒鍋在表面上有著3D立體表面鍋紋，屬於物理性的不沾技術，
可以強化熱對流，並且受熱均勻，減少一半的料理時間，更省瓦斯~
也因為他這個高圍牆的設計，我們把他拿來煎炸東西的時候也比較不會亂噴油，
他的不沾效果真的很好耶，你看油在鍋面上就像露水一樣的浮起
不只炸物炸起來外酥內濕潤，炒飯炒起來也是粒粒分明卻不會乾癟，還是可以咬到米飯的水分和柔軟在，
用石墨烯炒鍋炒飯，你真的可以感受到什麼叫做米飯在鍋子上跳動的感覺，會覺得自己廚藝很好
日常中最受小朋友喜愛的組合就完成了
煎炸的薯條完全不會不均勻的焦掉，呈現非常漂亮的金黃色
有高圍牆設計的石墨烯炒鍋，拿來做一些湯湯水水的料理也很方便，像是這次要來做的老罈酸菜魚
鱸魚的部分，我們先把他的身體斜片幾刀方便入味，然後均勻的抹上鹽巴和米酒稍微靜置一下。
接著下油鍋香煎，油不需要放太多就可以輕鬆煎好一條美美的魚有沒有
這就是石墨烯炒鍋的魅力，而且我發現這個鍋子的油煙量很少，
剛剛炸薯條就發現了，煎魚也明顯比一般鍋子少很多，好厲害的鍋子
這煎的恰恰的魚，其實已經可以開吃了，不過我們要煮湯，所以先管好自己的嘴。
煎好了以後置入老罈酸菜和白菜一起燉煮~
水一樣淹過魚就可以了，小火加蓋慢燉30分鐘~
美味的老罈酸菜魚輕鬆完成，用筷子就可以直接去骨，超方便
趕快盛一碗來大快朵頤
看看這金黃色又帶點乳白的濃郁湯頭，酸酸辣辣超過癮，
香煎過的鱸魚，多了層酥香的氣息，內在卻是細嫩的要命的雪白，
讓人忍不住一口接一口品嘗這美味的二重奏
吸飽了精華的白菜和酸菜，更是不能錯過的好滋味~
泡飯和魚肉一起入口，享受他們在口中一起化開的味蕾盛宴，感受幸福就在口中的美好
酸酸辣辣的超級開胃~
好的鍋具絕對是讓你廚藝直線上升，料理起來事半功倍的好朋友，
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