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台畜

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官方IG：taiwan.ham

官方youtube：Taiwan Ham 台畜

喜歡做一些輕食快速料理的朋友，家裡應該都會備一些香腸、培根、火腿類的肉製品，

不過這類的產品，好不好吃和品質好不好，比較起來要差也是會差很多，

我自己比較推薦大家可以選擇品質優秀的老牌子，近60年的肉品專家，台畜的肉製品來日常備用。

這次入手了台畜的五品要來跟大家分享，首推他們家的帶骨德式香腸，有原味和蒜味兩種口味可以選擇~

一袋有十根，份量十足，可以像這樣放進保鮮盒裡面保存很方便~

因為他本來就是熟食，只需要熱透就行，所以不需要太大火把他弄焦掉。

加點配菜和荷包蛋，令人充滿飽足感的一餐就完成了 

他咬起來有一種皮在口中啵的破開的感覺，皮的厚度感覺是比一般香腸要有厚度的，

但是裡面的肉體極嫩，我原本預想他的口感可能就是一般熱狗的感覺吧，

結果不只咬起來非常嫩口，還很多汁，可以看到照片上他的濕潤度很多湯的樣子，

本人咬起來就是會很擔心不小心把湯噴到電腦螢幕上的狀態，吃起來很有驚豔感。

加上德式香腸獨有的脆感，讓人回味無窮。

配飯好吃，單吃也不會覺得太鹹，原味的話吃起來很溫順單純，

我覺得喜歡吃辣的或是有自己特別喜歡的醬汁，都可以直接搭配沾來吃，

蒜味的可以咬得到蒜粒，調味上也比較豐富些，直接吃就很夠味 

是個很棒的下午茶點心或消夜，很推薦 

高崎火腿也是熟食，可以拿出來常溫食用，也可以加熱後食用~

平常有自己烘焙習慣的朋友，也可以搭配做個輕食。

像我剛好做了個 Dutch Baby，就可以拿這個高崎火腿和德式香腸來點綴，

加點花椰菜和小番茄，看起來就很有豐富的感覺了 

平常要外帶野餐也很方便呢~

盛盤起來擺盤感覺也很高級 

高崎火腿吃起來很細嫩，由於他有一定的厚度，咬起來肉感很好。

在德式香腸上面簡單劃上幾刀，煎起來的視覺效果就很漂亮呢 

美式厚切培根我則是把他拿來搭配一些蔬菜做成串串紙包料理~

烤完的串串超多汁，而且超香的啦~

盛盤看起來也很不錯呢 

紙包的美式厚切培根超級多汁，看看這肉汁閃閃的模樣，一樣咬起來肉感很軟嫩，喜歡~

0.5公分超厚培根，料理後不會像市售培根一樣變柴。

很推薦搭配櫛瓜一起烤，灑點胡椒真是太美味了~

喜歡這類肉製品的朋友，很推薦可以到台畜選購，款款吃起來都不會死鹹，

淡淡的煙燻氣息，恰到好處的迷人香氣，讓人回味無窮，囤點放冰箱，想吃就有又百搭。