先鋒尋食
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喜歡吃海鮮的朋友,這次要來跟大家分享的是量多又優惠的海鮮電商平台先鋒尋食,
這是家從1981年迪化街起家創立至今,新祥紀三代傳承、四十多年的餐飲、食材、產地經驗的全新力作,
讓大家只要在家就能輕鬆品嘗到最新鮮的海鮮食材,想在家做個壽司也沒問題~
盒裝的冷凍海膽,一格一格的讓大家取用起來非常方便,
他們家的海膽沒有多餘的添加物,所以吃起來並不會有苦味也不腥,而是一種鮮甜又溫和的海味,
我覺得是有點害怕的人都可以嘗試看看的味道喔~
海鮮的部分都是在食用前一天拿到冷藏解凍即可,吃多少拿多少,像這樣一格裡面有好幾片呢。
交織成壽司的樣子是不是非常美,點綴上一點綠的芥末,一起排成斜線,看起來很和諧~
一公斤裝的醃製小鮑魚,想吃多少就拿多少出來解凍,不需要再額外加熱就可以開吃~
一次一小碟,是款非常棒的下酒菜,辣度夠,小鮑魚的肉咬起來也很Q彈,越吃越涮嘴
不管是小酌還是當成餐桌上的一道小菜,都非常受歡迎,一公斤大包裝,可以分好幾次吃,
半夜想吃就有,非常方便,不會吃一兩次就沒了,讓人空虛~
喜歡扇貝的朋友,肯定不能錯過先鋒尋食的扇貝,
鮮食生干貝還有50-60顆、60-80顆和80-100顆三種尺寸可以選擇喔~
滿滿一盒看起來就讓人心情愉悅呢,拿起來沉甸甸的,份量十足~
扇貝都使用了奶油來香煎,再撒一些自己喜歡的香料來調味,做成壽司吃起來讓人很有滿足感,
細嫩又鮮甜的質地,每一口都是幸福的滿足
另外搭配了自己做的熟成牛排做了一貫。
一起擺盤看起來是不是感覺很不錯
拿來做干貝蒸蛋也非常可口~
在蒸蛋凝固後再置入扇貝,多蒸一分鐘,就可以得到好料外顯的蒸蛋,看起來很彭派
和滑嫩的蒸蛋一同入口,真是太順口了~
醃製小鮑魚的醬汁拿來淋一點在蒸蛋上一起吃我覺得也很搭很好吃。
晚餐時間端上桌,一人一碗美美的蒸蛋,招待客人也非常可以呢
半殼紫扇貝如果要焗烤的話,建議直接從冷凍拿出來烤就可以了,
因為這樣他上面的包冰就能起到保護肉體的作用,可以讓烤出來的扇貝口感的保水度更優秀喔~
撒上一堆焗烤起司,進烤箱200度烤10分鐘就可以開吃囉~
焗烤真的好香喔,都要流口水了
搭配外層酥酥脆脆的焗烤起司,和扇貝的鮮嫩多汁剛好形成完美的互補,越嚼越香,真是絕妙的組合
喜歡在家輕鬆品嘗海鮮的朋友,很推薦可以到先鋒尋食逛逛喔~
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