先精緻日式火鍋 in台北林口

店家地址:新北市林口區仁愛路二段692號

聯絡電話:02-2608-0132

營業時間:每日 11:15~14:30  17:00~22:00 (假日延至23:00)

平均價位:268 - 798

用餐時間:90分鐘

用餐人數:2大人1小孩

官方臉書:先精緻日式火鍋

 

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愛吃火鍋的我們這次接到火鍋店的邀約~ ya~ 

而且就位在林口~ 二話不說今天中午馬上出發來去吃吃~ go~

 

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店外觀看起來中規中矩,普普。

 

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一進門還充滿喜氣洋洋的感覺,店家今年才剛重新開幕~

 

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基本的調味料們~

 

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用餐環境滿舒適的,空間寬敞,帶小朋友來用餐也不會覺得擁擠。

 

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因為我們想避開人潮,所以選在平日午餐時間過後才來用餐,不過還是有幾桌客人,

而且還有一桌媽媽桌,帶了好幾個小朋友呢,用餐氣氛很輕鬆,真是大人小孩一起用餐的首選~

 

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吧檯區在靠近後面的地方,看網路上介紹都有好吃的小番茄,

本來很開心要帶小細菌來吃他最愛的小番茄,結果沒想到今天來用餐什麼也沒有,有點小失望。

 

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廁所就藏在旁邊~

 

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我們今天坐在靠門的位置,採光不錯。

 

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來這裡吃火鍋的一大優點就是他們都沒有添加味精喔 

 

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沒有小番茄只好改裝爆米花給小細菌吃了,不過可惜他都不吃,這爆米花好好吃說~

 

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等沒多久湯底們就送上來了~

 

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↓ 細菌先生的養生黑蒜。

 

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老闆特別提醒味道吃起來不會很明顯,比較溫和。

 

↓ 我的四川麻辣。

 

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愛吃辣就忍不住想要點辣的啦XD

一上桌就超香的,這種香辣的味道聞了就好餓,都流口水了~

湯也不會過於油膩,喜歡吃辣的朋友別錯過這一味了!!

 

我們這次要來品嘗的是海鮮總匯鍋758元 + 美國無骨牛小排鍋628元,打算合體走雙人海陸鍋的路線。

來個大合照是不是整個超彭湃的啊~

 

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為了等這艘船等好久~ 因為他們的海鮮都是冷凍的,點了才退冰,所以需要花不少時間,

不過看到這艘船,等久一點也是值得啦XD

 

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牛小排的油花分布的很均勻~ 而且好美~ 

 

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份量也給不少。

 

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厚度也不錯。

 

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海鮮的部分真是讓人眼花撩亂啊 

 

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這一碗青蚵份量十足,每一顆都好飽滿新鮮,吃到最後都快吃不下了,好多~

 

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手工蝦仁漿可以看到一隻一隻新鮮的蝦仁在裡面,用料超大方的。

 

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鯛魚給的份量也好多,大塊大塊的給,涮起來好嫩好綿密。

下面白色的是花枝片,切成薄片,吃起來超嫩口的,好鮮甜~

 

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干貝超大顆的啦  還有許多蛤仔。

 

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扇貝和鮑魚都已經有先處理過了,可以直接把肉夾起來煮,就不用把殼也丟進去囉~

 

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鮭魚看起來是不是很可口~ 不過這不是生魚片喔,不要一恍神就放進嘴裡了XD

 

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還有竹蟶~ 老實說我是今天才第一次認識他@@

以前從來沒看過也沒吃過,今天第一次吃到,覺得這個真是太美味了!!!!

原來這是一個這麼美味的食材啊!!!! 吃下去好鮮甜多汁~ 好想再多吃點XD

 

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三點蟹。

 

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螃蟹也是一樣已經幫我們處理好囉~ 把殼拿起來,已經切好四等分了,

煮一煮就可以直接吃了,超方便~ 肉雖然不多,但也是可以解解想吃螃蟹的癮~

 

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蝦子的部分也是給的很大器,一共有三種蝦子喔~

 

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蔬菜盤超大超豐富的啦XD

 

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拍完照肚子都餓扁了~ 趕快全部下鍋XD

 

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小細菌則是吃飯吃得很開心~ 他一定覺得你們大人在忙什麼XD

 

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牛小排涮到粉紅色起鍋~ 吃起來油脂豐富,很Q彈。

 

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蝦子的部分各派一隻代表進入泡湯XD

蝦子就已經在大了,干貝又這麼大顆,整個鍋子一下就塞滿了啦~

 

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蝦子三兄弟~ 一次可以品嘗到三種我覺得滿不錯的,喜歡蝦子的朋友別錯過囉~

 

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剝好以後孝敬細菌先生~

肉質Q彈扎實,讓人一口接一口。

 

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鮑魚很脆口,漫波魚也是XD 配上四川麻辣,一下子就吃光了。

 

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看看這干貝可口的斯里紋路 

 

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湯底裡附的鴨血也表現得非常出色喔,咬下去好飽滿多汁,沒有腥味。

 

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吃完麻辣鍋別忘了來一碗雞絲麵,吸滿了麻辣湯汁精華,辣辣的超好吃的啦~

而且他們家雞絲麵好大一包,完全不用擔心吃不飽。

 

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雖然整個吃下來吃到快爆炸了,但是冰淇淋還是不能放過XD

 

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每種口味都來一下,小細菌也吃得很開心XD

 

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整體來說是一間CP值不錯的店,食材都滿新鮮的,份量也都給得很大方,

今天這一餐兩個人吃下來實在是太飽了~ 可能三個人吃會比較剛好XD

如果想要吃好一點的可以揪團來這邊吃我覺得還不錯,

吧檯雖然東西選擇少,但品質都還不錯,爆米花就滿好吃的XD

另外雖然不是什麼大問題,可能因為忙,但我覺得老闆如果可以再更柔軟親切一點會更好^^

服務人員態度都不錯,但有些介紹應該一上桌時就要先說會比較好,

例如扇貝的殼已經處理過了,不是等我們都丟下去煮了才跟我們說@@

這樣不就白白浪費一番好意了。

不過畢竟才重新開幕沒多久,相信未來會更好~

 

附上菜單,有興趣的朋友可以參考看看~

 

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