川老爺麻辣鍋

店家地址:台北市內湖區成功路五段67號

聯絡電話:02-2630-5206

營業時間:每日 17:30~21:00

平均價位:128-368

用餐時間:限120分鐘

用餐人數:4大人+1小孩

官方臉書:川老爺麻辣鍋

 

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今天我們一家三口因為帥氣的弟弟阿君揪團,所以我們一行人就前往川老爺要來大快朵頤一番。

地點位在停車場裡面,還滿妙的,店面視覺上好像以船的元素為主,滿特別的。

 

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而且還有賣夏日限定的涼麵耶,不過今天已經決定要來吃鍋就只好下次見囉~

 

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店內空間配置滿寬敞的,我喜歡。

 

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整體算是簡約的工業風。

 

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連廁所也是工業風,也設計得很美,我很喜歡,

不過因為空間比較小相機比較難拍全景就沒拍了,打掃得很乾淨 

 

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醬料自助區~

 

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我們今天坐這裡~

 

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上餐速度滿快的,拍完照也差不多快上完了。

來這裡用餐的最大特色就是可以吃到熱炒配溫體牛的組合,

一整桌看起來就很彭湃,讓人想要趕快開動 

 

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↓ 烏梅汁,一壺120元。

 

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一桌配一壺滿剛好的,辣辣的時候就可以來喝一下~

 

↓ 草莓沙瓦,110元。

 

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飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒

 

酒味不會說太重,女生應該會喜歡~

顏色很漂亮,上面的烘烤水果一下子就被母親大人拿去啃了XD

 

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飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒

 

↓ 四季肥腸,188元。

 

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原本以為應該就是一般的肥腸,想說我應該就PASS,因為太像肥肉我會覺得噁心,

結果沒想到他是做成鹹酥的,超好吃!!!!! 味道跟口感都非常棒,這個我可以!!!

四季豆的部分雖然外觀看起來乾乾皺皺,吃起來卻滿多汁的,而且滿嫩的不會有纖維或太老,

這道菜表現得非常好,推薦 

 

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↓ 紹興酒香腸,98元。

 

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這個香腸味道吃起來很不錯,重點是不會油,很加分 

 

↓ 鳳梨蝦球,288元。

 

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說實在的,鳳梨蝦球因為是炸的又加上擠上美乃滋,通常吃一顆就差不多了,因為好膩,

但是他們家的完全不會耶,一入口馬上睜大眼睛,這是什麼,也太好吃了吧!!!!

除了不油不膩,蝦肉非常飽滿脆口,而且每一顆都滿大隻的,麵皮幾乎沒有存在感,

讓我忍不住吃了兩三顆,因為要留胃裝別的好料,還有留一些給別人吃,我有克制住自己 

而且有別於一般使用鮮果來料理,他們是使用果乾,真的是很有創意呢。

 

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介紹完熱炒的部分,我們要來介紹今天的主角鍋底~

這裡的消費方式是一人收128元的鍋底費,每桌+150元可以升級為鴛鴦鍋。

而且面板是使用觸控滑式的,好先進喔~

 

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來吃麻辣鍋這個辣辣的湯底就非常的重要了,麻辣鍋湯底是採用牛骨熬煮,再加入自製麻辣醬,

還可以選擇辣度,可以看到裡面有許多基本食材,還有燈籠椒,香氣十足,湯也不會很油,很好喝。

 

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豆腐和鴨血的部分是可以無限續的,都很好吃~

 

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另外一邊我們是選擇皮蛋牛骨鍋。

 

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裡面有幾個對切的皮蛋,很特別的口味,以前從來沒吃過,味道很濃郁溫順,滿不錯的。

 

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↓ 溫體牛,大盤368元。

 

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既然有溫體牛當然就一定要點的啊,而且現在有買一送一的活動耶,不點對不起自己啊~

 

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看這粉嫩的顏色多誘人啊~ 記得下去涮個幾秒就要起來囉~ 粉粉的最好吃了~

這時候又忍不這要來稱讚一下他們家的麻辣湯底了,肉只下去涮幾秒而已喔,

吃下去竟然就充滿了麻辣鍋的麻辣香,而且一點也不會搶過牛肉的甜,真的是太讚了這個 

 

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↓ 羊肩肉,238元。

 

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這個肉質比較有嚼勁些,可能是溫體牛太好吃了,這個我就覺得比較沒有那麼得我心XD

 

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有肉吃當然也有飯可以配,這裡的白飯是可以吃到飽的喔~ 不用怕不夠吃了。

 

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而且小朋友還有專屬的可愛餐具,小細菌超開心的~

 

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而且這傢伙竟然一口氣就吃了快三碗飯XD 超強XD 還吃到額頭都帶便當了啦XD

 

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↓ 草蝦,188元。

 

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這個蝦子真的非常新鮮,肉質很脆有彈性,每隻都很飽滿,跟那種冷凍很久的完全不同。

 

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↓ 手工蝦仁漿,188元。

 

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裡面料滿多的,一包大約可以擠個五、六顆,好吃。

 

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火鍋料跟高麗菜都是一份88元~ 不過高麗菜這個價格好像有點貴貴@@

 

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這些火鍋料跟外面超市賣的那種盒裝的完全不同,裡面內餡超多超飽滿的,完全會吃到撐死XD

 

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最後一定要來個鴨血跟豆腐結尾~ 他們是切成薄片的,很好入口。

 

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吃飽了以後你以為就結束了嗎? 還有甜點呢,得到洛神冰沙一壺~

 

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味道喝起來感覺比較像酸梅,甘甘的,可以順便緩和一下口氣再出門~ 小細菌也喝了不少~

 

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整體來說,餐點的美味度很棒,不論是湯底還是肉品都表現得很好,

說到熱炒都會直接聯想到海產店,但沒想到這裡的熱炒很精緻,

料理手法滿有創意的,重點是非常好吃,讓我覺得滿驚豔的。

比起什麼吃到飽吃了一堆普普甚至不怎麼樣的食材下肚,不如把那些錢拿來這裡吃些好的還比較划算。

價格的部分我覺得餐點的表現都有符合那個價值,服務也很親切,

以後如果還想吃麻辣鍋的話會再來這裡吃,尤其是已經過了吃到飽的年紀XD

現在的食量還是走吃得好,吃得有品質為主要考量,而且他們家的麻辣湯底讓我念念不忘啊~

 


 

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