燒BAR

店家地址:新竹市東區勝利路26號

聯絡電話:03-5252090

營業時間:平日 11:30-15:30  17:30-23:00   假日 11:30-16:00  17:30-23:00

平均價位:699 / 880 + 10%   

用餐時間:限120分鐘

用餐人數:2大人+1小孩

官方網站:燒BAR

官方臉書:燒BAR

 

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細菌先生說想買褲子,但北部好像找不到什麼店好買,

我就提議那不然我們去新竹逛逛順便吃飯好了,一家三口順便出來透透氣~

其實是我自己想玩XD 於是我們又跑來新竹啦 

不過沒吃飽怎麼會有力氣逛街呢,一出火車站我們就開始掃視要去哪裡吃飯,

走沒幾分鐘就被我發現一間透著五光十色的建築物XD

整棟視覺看起來很簡約,點綴著一些繽紛,沒有印象中對BAR的紛亂,

決定拉著細菌先生進去嘗鮮~ 

 

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一進去燈光效果十足,配色用的很好,讓人覺得舒服又不俗氣。

 

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不過第一次來的朋友可能會有點遲疑,以為自己是不是走錯棚了,因為一樓完全不像燒烤店XDDDD

 

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櫃台人員請我們先在這裡候位,原來這裡是燒烤店的候位區 + 吃冰區,

吃完燒烤之後提供的冰品,霜淇淋就可以在這邊享用喔~

 

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這個視覺牆也很好拍很好打卡呢!

我喜歡那個沙發,覺得美~

 

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候位中拿小細菌的水杯來拍照XD

你看,拍起來超美的~ 

 

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這裡除了燈光美,另一個最吸睛的地方就是這個旋轉樓梯了 

 

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也很適合各位網美來拍照。

 

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配上這裡的燈光真的是太好拍了,怎麼拍都美。

 

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原來這裡的二三樓都是燒烤區,店內滿明亮的,

靠窗都是大片大片的窗戶,可以一邊吃燒肉一邊欣賞風景。

 

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我很喜歡店家配的椅子,繽紛的顏色讓店內氣氛更活潑,感覺很清新~

 

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趁小細菌在把玩他的新玩具,我們趕快來點餐吧~

 

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這裡有兩種價位,差別除了食材上有七樣880元獨有以外,699元的飲品僅限無酒精飲料。

想說難得來一次,我們就選了880元的~ 店家菜單

 

菜單

 

這裡提供的飲品實在是讓人太吃驚了,不只有手搖杯,竟然有星冰樂等級的冰沙可以選擇!!!! 

 

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飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒

 

我和細菌先生分別點了蕃茄蜜凍冰沙和Oreo酷冰沙,不過蕃茄蜜凍冰沙對怕酸的我來說有點太酸XD

雖然說飲品也是喝到飽,但這種的我其實點一杯已經綽綽有餘XD

而且店家完全不會怕人家喝,看到我們飲料快喝完了還問我們要再點嗎,

我們直搖手,因為實在是太飽了XDDDDD

 

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喝的除了冰的,桌邊也都有附一壺熱湯可以自行取用。

 

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第一次來不知道要點什麼,就請店家幫我們上推薦的餐點~

 

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不一會兒就擺滿桌  可以了可以了,再來就要漫出來啦~ XD

 

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我們先來看前菜的部分,沙拉有三種風味可以選擇,但我不確定我們這盤是哪一種風味XDDDD

吃起來有點微微辣辣的,而且攪拌很均勻,每一口都可以品嘗到適當的調味,不會有一口只吃到生菜,

上面起司的份量真的是讓人覺得店家也太大方了吧,整盤沙拉的份量和美味度完全是其他餐廳單點的水準,

雖然不知道店家的祕方,但這是我目前吃過覺得最合我胃口的沙拉耶,好喜歡~ 

相較於以往到燒烤店吃到的沙拉都只有幾片葉子配上現成的醬汁一小碟,

真的覺得這裡的沙拉實在是太感人了。

 

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這個大大顆的炸丸子是爆漿雷丸,有豬肉和牛肉兩種可以選擇~

 

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扒開酥酥脆脆的外衣,裡面是滿滿的鮮肉和半熟蛋黃~ 

 

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小細菌一邊研究一邊啃食~

 

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有些人用餐一定要吃到飯,沒吃到飯就覺得沒吃飽,這裡也有提供飛魚卵烤飯糰可以享用。

 

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這個飯糰真的烤得非常美,焦得恰到好處,不只上面有一座飛魚卵小山,

仔細一看還可以發現,其實飯糰本身就有許多飛魚卵穿梭其中,用料真的很大方~

 

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除了比較日式的烤飯糰,這裡也有韓式的石鍋拌飯可以選擇喔 

 

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肉肉的部分有豬和牛可以選擇。

 

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服務人員幫我們攪拌~

 

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拌好的石鍋拌飯香氣十足,顏色好誘人,辣度不錯,我覺得好吃,沒吃辣的朋友可能要斟酌一下XD

份量挺多的,我會建議人多一點再考慮點這個。

 

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介紹完前菜和熟食,接著來看看他們家的排餐。

什麼排餐? 不是燒肉店嗎? 

是燒肉店,但是也有排餐喔,只是要自己烤XD

 

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現在看到的這一塊是880元才有的老饕牛排,原肉下去切,整塊肉的紋理非常漂亮有沒有 

 

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在家烤過不少牛排,經驗值有提升,這一塊被我烤得不錯 (自己說XD

 

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桌邊都有附剪刀可以使用,剪開來的剖面很美,

吃第一口馬上就覺得,這個才叫烤牛排嘛~ 

好嫩好好吃,品嘗得到牛味,我喜歡 

有的燒烤店雖然說是牛排,小塊就算了還沒味道,我都不知道我吃到的是什麼XDDD

 

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接著看到的這塊也是880元才有的戰斧豬排,形狀非常好認~

 

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比小細菌的臉還大XD

 

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本來有點擔心烤起來會不會柴柴的,結果沒想到超軟嫩超好吃!!!

白裡透著粉紅的剖面就是美味的象徵呀~ 

 

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看完排餐我們來看肉片的部分,看到這裡大家有沒有發現一件事,餐點一上完我就有發現了,

就是這裡送上桌的肉品,沒有一盤是冷凍狀態的,感覺他們對溫度的控管很厲害,

可以讓肉保持在最完美的溫度和狀態下呈現給消費者,這點大加分 

 

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最遠那盤是厚切菲力,什麼是厚切,你看這個才叫做厚切 ↓

 

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你看看這個烤到粉紅色狀態的厚切菲力,這種厚度的肉感和肉汁滿滿的入口才叫做吃燒肉呀~ 

 

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這盤開得很漂亮又大朵的肉片花是燒Bar雪花牛 

 

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披薩形狀的切片很有特色,厚度也是一定有的~

 

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一口一片大滿足~ 

 

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接著來看這盤松阪豬~

 

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你看這個尺寸和厚度,簡直驚為天人 

相較於之前吃過的燒烤,那個尺寸簡直是用來塞牙縫的XDDDD

 

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又大又厚烤起來爽度十足~ 

 

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松阪豬的特色就是嫩中帶Q,微焦的脆皮配上這個厚度真是太享受了 

 

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肉品的部份除了有牛豬雞,這裡還有880元可以點的櫻桃鴨喔~

 

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櫻桃鴨一樣是厚切~ 

 

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瘦的地方烤起來粉嫩粉嫩。

 

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皮的地方烤起來晶晶亮亮,咬起來很Q。

 

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因為他們家肉品太強大,每一盤都比想像中大份量又厚切,所以我們沒什麼胃裝海鮮了XD

 

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880元才有的巨型干貝,烤之前先加入熱湯。

 

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巨型干貝裡藏著小干貝,滿有趣的XD

 

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這也是880元才有的天使紅蝦,來個兩尾吃吃~ XD

 

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肉質飽滿,連頭都很飽滿,喜歡吃蝦的朋友可以多點些XD

 

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吃完海鮮來吃個墨魚香腸~

 

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烤得焦焦的最香最好吃了~ 胡椒很提味。

 

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最後來個清酒蛤蜊結尾~ 

 

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喜歡吃甜點的朋友也可有沖繩烤麻糬可以吃,熱呼呼的烤麻糬配上煉乳和花生粉,讓人一口接一口~

 

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吃飽飽之後,別忘了下樓梯還有美美的霜淇淋在等著你,不過我們這天實在是吃太飽了,只好PASS。

吃飽以後可以到旁邊的河邊散步,我們則是往附近去找尋細菌先生的褲子了~

 

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整體來說,視覺和環境都很優,非常好拍好打卡的一家店,

服務人員服務都非常熱情親切,用餐氣氛很輕鬆,就算帶小朋友來用餐也不會很忐忑 

以前吃過不少燒烤店,但說真的肉實在都很普通,

不是吃進去了也分不出是吃到什麼肉,就是淋現成的醬汁掩蓋了一切 

這間是我目前吃過最好吃的燒烤店,第一次吃到燒烤吃到飽讓我很樂意推薦大家去吃的!!!

餐點的美味度和食材的新鮮度都讓人非常滿意 

從飲料的等級、小菜和熟食的精緻度到肉品的溫度控管和調味,

一切的細節都可以顯示出店家對餐點的用心和食材的要求,

完全打破吃到飽都是吃一堆垃圾進去的市場現況,非常推薦肉食族來這裡用餐,

就算是像我們老夫老妻已經吃不太動吃到飽的族群,把他當單點的燒烤店來吃我覺得也是非常划算。

另外一個我覺得很棒的優點是,食材他們都有先調味好再給我們烤,

店家對調味的品味我覺得很棒,每一款都有適合自己的調味配方,而不是一罐現成的醬汁到處淋,

讓我們都能輕鬆品嘗到食材和調味的黃金比例。

菜單上還有許多美味這次沒能品嘗,期待下次有機會再來用餐~ 

 

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