起士公爵 Cheese Duke

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夏天一到,就讓人想吃一些清涼的水果甜點呢,像我們家的兩隻細菌都滿愛吃鳳梨的XD

這次特地入手了乳酪蛋糕界的網紅,起始於台南的起士公爵,他們推出的夏日限定陽光鳳梨乳酪蛋糕 

他們除了在台南有門市,在高雄和台北也有門市喔~

 

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簡約的黑白手提袋很有質感,裡面還有精美的DM可以參考~

 

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他們家最大的賣點,就是在經過了727次實驗後,

創始人終於成功找到了健康和美味兼具的完美比例,做出了4D減法蛋糕,

不加奶油、鮮奶油、澱粉、水,De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water,4D堅持。

 

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粉嫩又繽紛的禮盒,點綴上燙金,有氣質又不失活力。

除了有餐具,還有貼心的切蛋糕小秘訣和吃法可以參考~

放冷凍可以品嘗到冰淇淋的口感,放冷藏可以享受到最原始的美妙滋味,

輕微的加熱,則是可以得到香氣的極致釋放。

 

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打開的畫面真的很美,好適合在姊妹們的下午茶會登場喔~ 

 

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撕開上面的保護膜,終於見到陽光鳳梨乳酪蛋糕本人了~ 

 

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旁邊的保護膜上面還印有可愛的圖案呢 

 

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輕輕拉開前緣,就可以把整個蛋糕輕鬆拉出來,設計的非常好~

 

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中間可以看到滿滿的金黃鳳梨醬,感覺好誘人呀~ 

我最喜歡起士公爵的一點,就是他們總是會搭配台灣小農的新鮮水果來製作美味的甜點,

像這款蛋糕所搭配的鳳梨,就是來自臺南關廟、新化的福伯不咬嘴旺來,

小農秉持全程採用有機肥料,不添加化學物,也不噴灑植物性生長激素,

才能種出這種香甜又不咬嘴的台農17號金鑽鳳梨喔~

 

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旁邊圍繞著一整圈的小可愛,第一眼看一定以為他是奶油對吧XD

其實他是生乳酪喔,少了奶油的甜膩感,多了份清爽,享受他軟綿在口中的療癒滋味 

 

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鳳梨醬裡面還可以咬到鳳梨的果肉纖維穿梭其中,非常真材實料,

酸度不高,跟我一樣怕酸的人可以安心食用XD

天然系的日式輕浴蒸烤技術讓蛋糕口感細緻綿滑,濃郁的在口中軟綿的化開,

就算單吃也可以品嘗到鳳梨的香氣,由上往下挖,和輕甜的鳳梨醬一同入口,

彷彿在藍天白雲下,置身於鳳梨田中,輕柔的微風拂過,讓人覺得心情大好~

 

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貼心的熱量降低15%,糖份降低35%,讓我們在滿足味蕾的同時不會對身體帶來太多負擔,

每一口挖進嘴裡的不只是美味和清涼,更是許多人在背後辛苦的付出和努力,

他們不只獲得了米其林食品指南iTQi二星獎章,國際亞洲無添加A.A.美食獎三星,

同時也是金馬獎連續四年指定的甜點品牌呢,喜歡鳳梨的朋友,千萬別錯過這款夏季限定的不咬舌美味 

大家一起好運旺旺來~ 

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()