一頭牛日式燒肉

官方網站:麻葉餐飲食品有限公司

商品連結:一頭牛秋思烤肉禮盒

台中公益店

店家地址:台中市南屯區公益路二段162號

聯絡電話:04-23206800

營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-24:00  假日 11:00-24:00

官方臉書:一頭牛 日式燒肉‧清酒-公益店

台中崇德店

店家地址:台中市北屯區崇德路三段197號

聯絡電話:04-24229111 

營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-24:00  假日 11:00-24:00

官方臉書:一頭牛 日式燒肉‧清酒 - 崇德店

 

0.png

 

這次要跟大家分享的是麻葉餐飲集團旗下的餐廳之一  一頭牛日式燒肉 

能夠在最競爭的公益商圈、崇德商圈裡,號稱燒肉一條街上脫穎而出,深受大家的喜愛,

除了店內日式江戶風味和懷舊的舒適氛圍,在對於頂級高檔肉品的高標準要求下,

還同時提供頂級日本清酒,讓各位貴賓都能在這裡享受吃燒肉配美酒的歡愉,是最深得人心之處。

因應中秋節的到來,他們也接續著去年迴響熱烈的中秋燒肉禮盒再次超值推出,

讓大家過佳節不必再到店內排隊人擠人,在家也可以輕鬆享受一頭牛的美味燒肉喔~ 

 

1.jpg

 

在八月底以前訂購享有早鳥優惠,可以得到一頭牛壽喜和牛丼或一頭牛保溫袋二選一,

據說去年一推出馬上秒殺,這個一頭牛保溫袋質感很好,整體結構滿堅固的,不會感覺軟趴趴。

 

2.jpg

 

百搭的經典黑色款,大容量非常實用,點綴上他們家的名片非常亮眼 

一打開真的是會讓人笑開懷,整個塞好塞滿,也太令人滿意了吧XD

 

3.jpg

 

因為內容物太多桌子塞不下,我們就分批來介紹~ 

首先看到的這一批裡面有美國PRIME肋眼牛排、美國CHOICE牛小排、美國PRIME雪紋牛,

還有早鳥優惠的一頭牛壽喜和牛丼,目測可以弄3-4碗丼飯的份量,連夾子都幫我們準備好了。

 

4.jpg

 

白色的這盒是什麼小驚喜呢~ 

 

5.jpg

 

哇~ 一打開實在是太感人了!!!

 

6.jpg

 

附了許多美味的調味就算了,竟然還弄得這麼精美 

 

7.jpg

 

最感人的是這個,他們竟然還做了每一款肉品的調理小食譜,這真的是我目前收到最用心的燒肉禮盒!!!

 

8.jpg

 

接著這一批是西班牙松阪豬和醬燒去骨豬排,各有兩盒喔~ 

 

9.jpg

 

最後這一批是赤味噌去骨雞腿肉和加贈的慢燉雞湯,一樣各有兩份 

 

10.jpg

 

我們就先從這個最大的美國PRIME肋眼牛排開吃吧~

 

11.jpg

 

和小細菌的頭差不多大XD

 

12.jpg

 

架空退冰,均勻的抹上調味粉等候。

 

13.jpg

 

約一公分的厚度,方便大家烤肉好掌握熟度。

 

14.jpg

 

熱油鍋後下去煎,滋滋作響,香氣十足,都快溢出平底鍋了XD

 

15.jpg

 

煎好後靜置一下~

 

16.jpg

 

看看這美味的紋路~ 

 

17.jpg

 

原鍋再煎一些蔬食,美味的輕食就完成囉~

 

18.jpg

 

粉嫩入口最美味,享受豐富的油脂在口中炸開~

 

19.jpg

 

開烤前別忘了準備好美味秘訣 

裡面有一頭牛蒙香孜然粉、一頭牛秘製燒肉粉、一頭牛梅香九味粉、日式白味噌和燒肉醬,

醬料的部份很貼心用軟管包裝,讓我們可以輕鬆烤肉不沾手~

每一款都是他們精心特調,很值得搭配肉品細細品嘗。

 

20.jpg

 

烤肉的陣仗擺出來,拿出recolte Home BBQ 電燒烤盤準備烤肉!

 

21.jpg

22.jpg

 

看看這些美麗的肉,忍不住欣賞了起來XD

 

23.jpg

 

小細菌也很雀躍的要來開烤~

 

24.jpg

25.jpg

 

不過當然只是拍照過過癮,還沒開火呢XD

 

26.jpg

 

先來烤美國CHOICE牛小排,你看看這油花,未免也太美了吧 

 

27.jpg

 

再看看他每一塊切的厚度,爽度十足XD

 

28.jpg

29.jpg

 

一口一塊剛剛好的飽嘴度,一咬下肉汁馬上在口中噴發,源源不絕~

 

30.jpg

 

也可以拿來做握壽司XDDD

 

31.jpg

 

別忘了搭配我們的美味秘訣一同享用~ 

 

32.jpg

 

接著來烤美國PRIME雪紋牛~

 

33.jpg

34.jpg

 

這是油花豐富的腹脅部位,可以搭配生菜或泡菜一起享用~

 

35.jpg

 

接著來烤西班牙松阪豬 

 

36.jpg

 

松阪豬最迷人的地方就是把他烤到微焦,咬起來又脆又有適度的韌性,很吃不膩的一款肉品~

 

37.jpg

 

再來一片醬燒去骨豬排一起烤~

 

38.jpg

 

這個顏色的分配美得像藝術品 

 

39.jpg

 

各來一塊一同品嘗~ 

 

40.jpg

 

加點燒肉醬和日式白味噌,甜甜的純樸滋味,很好的為肉香增添厚度。

 

41.jpg

 

醬燒去骨豬排很適合搭配點辣度,非常開胃~

 

42.jpg

 

松阪豬就是會讓你想要再夾下一塊來吃XD

 

43.jpg

 

最後來烤赤味噌去骨雞腿肉~

 

56.jpg

 

肉質非常新鮮優質 

 

57.jpg

 

我很喜歡他雞肉拿捏的分量,不會太多吃不完,

因為雞肉烤需要點時間,通常會放在後面烤,在吃的六七分飽的狀態下,這個份量非常剛好。

 

58.jpg

 

我喜歡先烤皮去油,烤的金黃,肉縮起來就差不多囉~

人手按摩過的溫體雞肉吃起來真的很嫩又帶點韌性,烤起來不會乾柴。

 

59.jpg

 

拿來搭配沙拉做成輕食也很不錯喔~

 

44.jpg

 

你看他的肉汁一咬開就溢出 

 

45.jpg

 

一頭牛壽喜和牛丼的部份,拿出來稍微退冰一下之後,可以用刀背稍微劃分一下要煮的份量,

取出要煮的那一塊冰磚,丟進鍋裡煮就可以了,鍋裡可以先加一點水,不要加太多以免被稀釋掉。

 

46.jpg

 

冰磚煮開以後,加熱的差不多就先把料撈起來,以免過度加熱影響風味,

剩在鍋底的湯汁就可以再加入自己想吃的蔬食們來煮~

 

47.jpg

 

盛好飯做簡單的擺盤,看起來就很可口了~ 

 

48.jpg

 

鍋底的湯汁別忘了淋上去~ 

 

49.jpg

 

美味的一頭牛壽喜和牛丼就完成囉~ 

軟嫩的肉配上香甜又不死鹹的醬汁,讓人狂扒飯呀~ 

 

50.jpg

 

另外加贈的這個用雞骨小火慢燉八小時的慢燉雞湯,拿來煮各種清湯品、火鍋或粥品都很不錯喔~

如果人多的話就可以搭配烤肉和火鍋同時進行。

 

51.jpg

 

料先炒過後加入慢燉雞湯,美味又有深厚底子的湯品輕鬆完成~

 

52.jpg

 

白白的湯看起來就是營養的精華呀~ 

 

53.jpg

 

配上煮透的晶亮白蘿蔔,非常美味~

 

54.jpg

 

拿來煮關東煮也很好吃喔~

 

55.jpg

 

這個超值的一頭牛秋思烤肉禮盒,分量多多,整袋提著就可以帶去烤肉地點開烤,非常方便,

連調味醬料和夾子都幫你傳便便,跟我一樣不在台中的朋友,就可以選著宅配到府,

美味零距離,快來搶購早鳥優惠吧~ 

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()