黑棟當歸鴨

店家地址:門市資訊

聯絡電話:0958-879199

營業時間:每日 16:00-23:30

官方臉書:嘉義桃城-黑棟當歸鴨

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商品連結:50年金黃湯底當歸鴨禮盒  黑棟滷味

 

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隨著天氣越來越冷,薑母鴨也是許多人暖身的選擇之一,

這次要來跟大家分享這家位於嘉義桃城的五十四年老店  黑棟當歸鴨   

有別於一般市面上都是使用番鴨,他們家使用的是菜鴨,也就是俗稱的生蛋鴨,

每一隻都至少飼養一年以上,再搭配中藥燉煮兩個小時而成,

為了不讓熟地的重味壓過當歸的清香,他們還特地少了熟地這一味呢,

這飄香了五十四年的好滋味,也是嘉義的熱門美食,目前已經擁有七間門市,

太遠的朋友也可以跟我一樣選擇宅配,在家輕鬆品嘗美味 

 

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這次入手的是適合小家庭或是個人獨享的50年金黃湯底當歸鴨禮盒,另外還有黑棟滷味可以選購~

 

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裡面有期間限定的好康優惠券,還有很貼心的加熱方式可以參考。

 

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這一個組合裡面有鴨腱、鴨心、鴨肉丸、麵線,連薑絲和米酒也幫我們獨立包裝附上 

 

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盒底還有一大包的湯底,老鴨肉也在這裡面喔~ 

 

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把料全部擺開大合照,也可以再搭配一些自己想吃的料做成火鍋~

 

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鴨腱有幫我們細切處理好了 

 

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鴨心也是看起來非常新鮮 

 

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他的份量大約兩人份,所以我把他分兩次煮~

 

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特別注意鴨腱和鴨心要在起鍋熄火前再加入喔~

第一次嘗試鴨心,我覺得很好吃耶,是我的菜,恰到好處的韌度,讓人一口接一口。

 

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麵線也很好吃,不會糊爛,是我喜歡的那種,湯頭很清甜,冷冷的夜晚來一碗真的很棒 

 

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另一半我把他拿來煮拉麵,也是很棒的宵夜 

 

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老鴨很可愛,肉質Q彈不硬柴,份量一個人吃剛剛好~

 

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想吃當歸鴨不用再擔心人不夠多,小家庭或是想要一個人獨食也沒問題喔,

下次有機會要再來品嘗他們家的滷味~

 

    shouyadog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()