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S&B Foods 愛必思

官方網站：S&B Foods 愛必思

我自己還滿喜歡吃咖哩的，除了有時候外食會去一些咖哩專賣店用餐，

平常在家也會用咖哩來做一些料理，咖哩雖然是常見的調味，但他其實是非常高深莫測變化多端的，

不同國家的咖哩基底也都不太一樣，加上不同香辛料又可以碰出不同的火花，是非常有意思的料理~

其中比較受大眾喜愛，接受度較高，可以說是咖哩屆的普遍級的就是日式咖哩，

想品嘗日本道地口味，正宗日式咖哩的首選，那就非日本國民咖哩  S&B咖哩  莫屬了~

S&B在日本是近百年的國民品牌，幾乎家家戶戶都會有他們家的調味料在家備用。

他們家的咖哩都是使用植物油，完全不含動物性成分，

針對吃素的朋友他們也有推出無蛋、無奶、無五辛的純素食咖哩可以選購，據說完全吃不出是素食的呢。 

這次趁家裡的咖哩塊用完，趕快補一批來囤，有大小細菌可以吃的甜味，還有我愛的辣味 

包裝上還很貼心的標有辣度指數，紅色的那款就是嗜辣的咖哩控必備的extra辣啦~ 

每盒裡面有8塊，分兩小盒，保存上更容易，他的質地滿軟的，很好分離~

先從S&B金牌系列的extra辣開始吃起，可以看見他的咖哩已經比較偏紅了有沒有，很期待他的辣度XD

咖哩塊除了拿來做咖哩飯，還有很多種不同的吃法喔，像搭配下午茶輕食也可以拿來做成醬料使用，

拿出你們家美美的小杯杯，丟入一塊咖哩塊後加水至七分滿，微波加熱3分鐘攪拌均勻就可以使用~

你也可以再自己做其他種不同的配方變化，例如改成半塊的咖哩塊+半塊的奶油，多了奶油加持更加絲滑，

像這樣只要三分鐘，非常簡單又快速的沾醬就可以輕鬆完成 

淋上醬汁的過程好療癒 

恰到好處的滋潤感，可以很好的填補麵包的乾口，日式咖哩的溫柔，帶來咖哩的辛香又不會太搶風頭，

在輕食的調味上增添點基底的厚度，extra辣的刺激很開胃，搭配各種肉排也是一個很不錯的選擇~

辣度指數5的黑金包裝，是S&B金牌系列的辣味，我把他拿來做成咖哩烏龍~ 

你可以烏龍麵另外煮，再淋上咖哩拌，我自己是喜歡整鍋都丟進去一起煮，煮到收乾這樣。

搭配點炸物真是絕配，可以滿足吃正餐與嘴饞的渴望~

因為細菌先生不吃辣的關係，我通常都是只買甜味，自己的份再另外加辣椒粉調味，

但這款的辣度是剛剛好符合我習慣的辣度，不需要再另外加辣椒粉，溫順又豐富的滋味，我很喜歡~

吃咖哩最享受的就是咬大大塊的馬鈴薯了~ 

濃郁的咖哩包覆著烏龍麵體，讓人忍不住咻咻咻~ 

藍色的這盒是S&B主打添加了數種蔬菜水果為基底的野菜系列中的辛口~

想吃湯麵的時候我會把他拿來當湯底，濃度可以依自己的口味來調整，

我自己煮湯麵的話是習慣放半塊，這樣的濃度可以品嘗到咖哩的香氣又不會過於濃郁~

像消夜時間只想簡單吃，不想放太多配料增加負擔，就可以放個高麗菜、馬鈴薯和雞骨煮就可以了，

野菜咖哩本身就帶有蔬果的天然香甜，不需要再做什麼額外的調味就很好吃喔 

最後這款闔家歡的口味是金牌系列的甜味，是大小朋友都愛吃的風味喔~ 

想吃個咖哩火鍋我就會放個半塊來當湯頭，喜歡洋蔥的朋友可以比照石頭火鍋，

原鍋先炒洋蔥後再開始煮，會多一層洋蔥的焦香和甜味~

因為加了紫色紅蘿蔔一起煮，湯紫紫的~ 

我覺得高麗菜和咖哩湯真的是絕配，如果買的到高麗菜心更好吃，軟爛的和湯一起入口好幸福 

食材煮開就是涮肉的時間了 

最愛咖哩鍋的一點就是，涮完的肉可以品嘗得到本身的鮮甜又帶有咖哩的氣味，

不用再另外沾醬就非常好吃，不小心就會涮完一盤肉 

喜歡日式咖哩的朋友，一起來投入S&B咖哩的溫柔懷抱，翻滾在絲滑的咖哩上吧 

平常囤幾種在家料理很方便，有興趣的朋友可以到S&B Foods 愛必思逛逛喔~