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天天里仁

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每隔一段時間就會到里仁補點貨，選了幾樣好物，和這次我第一眼就看上的味造雲外香椿醬，

我第一次認識香椿是在大三的時候，當時住的地方附近有一間非常好吃的素食餐廳，

在滿滿的自助吧中，主食裡面有一個香椿炒飯，看起來一點一點綠綠的炒飯，

很好奇他是什麼滋味，吃了以後，從此愛上他，每隔一段時間就會到那間餐廳報到，品嘗一下素食料理。

之後到外面用餐，看到有香椿蛋餅，或是香椿麵點，我都會點來吃吃~

從來沒有想過，原來他也能是一罐醬料來收藏，馬上入手一罐，

這個奇特的香椿醬，平常是需要冷凍保存的，要用的時後再拿出來撥一點，

質地鬆軟，不會像冰塊那樣整個很密實無法分開，很有趣。

搭配這次入手的里仁冷凍毛豆仁，要來重新回味一下許久沒吃的香椿炒飯 

他們家的毛豆都是使用本土栽培，非基因改造毛豆剝仁製成，沒有使用農藥和化學肥料，

每一顆都很飽滿，非常能滿足我這個愛吃毛豆的人~

飯炒得鬆的差不多了以後，就可以加入一些香椿醬~

香椿醬一炒開後好香，這個味道，就是我記憶中的美好氣息~

配上毛豆仁實在是太合我胃口了，現在有了這兩樣法寶，想吃隨時都可以炒，真是太開心了~ 

我自己原本就滿愛吃海菜類的，所以這次也一起入手了知樂海菜和知樂珊瑚草~

先來看海菜，他一包裡面有兩小袋，打開裡面是冰磚的感覺，不過千萬不要把他拿去洗，

因為他質地比紫菜還細膩，拿去洗應該就會流光了XD

如果一次沒有要全下，可以用菜刀稍微劃分一下，直接丟進去煮就可以了~

可以加蛋煮成海菜蛋花湯，或是再加麵一起享用，

他吃起來的口感也是比紫菜還要細膩輕薄，很喜歡他在口中化開的感覺~

麵條挾雜著嫩蛋花一起咻咻咻的入口，是款吃起來非常暖胃的好消夜 

另一款珊瑚草則是長的非常有趣，真的很有水族箱的感覺，好像玩具XD

珊瑚草因為對生長環境比較要求，所以他的存在是滿稀少的，

吃起來和剛剛的海菜完全不同，炒過還是呈現脆脆的口感，帶有一點黏稠~

我覺得他好像不太有海帶那種煮太久會爛掉的問題，我滿喜歡他的，很適合炒稍重的口味一起配飯~

嘉鹿冷凍馬鈴薯塊也是一個很好用的東西，平常馬鈴薯用量不大，放久了又會發芽很麻煩，

像這樣放一袋在冰箱備用就很方便，平常要煮個咖哩就可以丟幾塊進去~

我也會把他取代薯條來使用，像晚上嘴饞想吃點什麼，就可以把他煎炸來吃~

飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒

簡單加點鹽巴就很好吃，外酥內細綿，熱熱的好涮嘴 

在里仁總是能找到滿足我味蕾的美好食材，下次還要再來挖寶~

大家也可以一起來里仁健康吃