Shouyadog's everything

蔥媽媽

聯絡電話：04-2376-0082

平均價位：150 - 2800

官方網站：蔥媽媽

官方臉書：蔥媽媽：世上只有媽媽好

購買網址：手工手餃　情人果冰　

更多優惠請點此

我們家有一個水餃控，就是細菌先生，但每次去買菜的時候買的話，

購物籃裡面就會佔掉不少空間，扛回家也挺重的，

很喜歡網購東西的我，這次就上網晃晃有什麼好買的水餃了XD

看到蔥媽媽的水餃好像不少人推薦，我就訂了兩種口味來吃吃~

而且他們家還有在賣情人果冰耶XD 愛吃冰的我馬上也一起訂了XDDD

精打細算著正餐和飯後甜點一次滿足~ 

一收到宅配小細菌很興奮地收下，可能以為是要給他的玩具吧XDDDDD

我問小細菌說，你知道蔥媽媽在哪裡嗎?

結果小細菌馬上低下身子，跟紙箱上面的蔥媽媽招手，超可愛的啦XDDDDD

紙箱還設計成可以折成禮盒的款式，好貼心喔~

這次總共訂了兩包水餃和兩包情人果冰~ 小細菌看到有大隻的蔥媽媽很驚訝XDDDD

水餃滿大一包的，我選了香蔥豬肉口味和小細菌愛吃的玉米豬肉口味~

後面也都有很清楚的標示和簡易食譜 

說起水餃呢，比起一般的料理方式，我更愛吃炸餃子，外面炸的金黃酥脆，一咬下去爆汁。

不過在家要起油鍋炸東西實在是很不方便，我通常都是用半煎炸的方式取代。

加入一些油熱鍋，也可以用香油，把水餃平均的鋪滿平底鍋，

每一面都煎炸得恰恰之後，加入蔥花和芝麻翻炒一下，加入一小瓶蓋份量的米酒，

從水餃最外圍那一圈鍋邊淋下去，這時候會產生很多水氣，趕快加蓋，

讓米酒的香氣在裡面作用，加蓋約一兩分鐘之後，讓水餃吸收了米酒的香氣就可以打開囉~

最後大概翻炒一下，也可以依個人口味加入椒鹽，散掉水氣之後就可以起鍋了 

這道料理非常簡單，一上桌就會香味四溢，隨便擺盤也可以讓你看起來廚藝很厲害的樣子XD

做好之後請我們的小吃貨小細菌來為我們品嘗看看~ 一看到吃的就忍不住心中的喜悅XD

小細菌小心翼翼地吃XD 我跟他說你可以整個拿起來阿XD 結果他就變成恐龍了XDDDD

我問他好吃嗎? 他給我一個大拇指  說好吃。

被他發現有玉米了，結果這傢伙一直偷玉米吃XD

看他吃得差不多了，我拿出另一碗準備拍照，結果他一看到還有一堆水餃可以吃，

一直要把這一碗也拿走XDDDD 不行喔XDDD 這是媽媽的喔XDDDDD

他們家的水餃雖然走小巧可愛路線，但該爆的肉汁還是有，

而且這尺寸連我都可以一口塞，很方便吃，小細菌也拿得很順手。

玉米一直被偷挖走，幸好還剩一顆可以拍照XDDDD 其實裡面玉米不少，

玉米口味的味道吃起來比較溫和，因為裡面有不少的玉米粒，多了一種爆汁中的爆汁口感，

讓整顆水餃吃起來更Juicy， 蔥花口味的吃起來蔥味十足，可以看到裡面蔥放得很不吝嗇。

如果只是簡單撒點椒鹽，可以跟薯條雞塊等炸物一起做拼盤當點心，酥酥脆脆小朋友很愛XD

一般的水餃吃膩了也可以走紅油抄手路線~ 我這次和肉羹一起煮，放點燙青菜點綴，

最後放上干貝XO醬，辣椒，或其他你愛的辣醬，淋點醬油和味醂~ 擺盤美，拌起來超夠味 

然後晚上煮泡麵也可以丟幾顆進去當配料XDDDDD

這是細菌先生發明的水餃麵XDDDDD

這個炎熱的夏天，吃完水餃當然要以冰品來結尾囉~ 馬上拿出他們家的情人果冰~ 

之前有吃過別的情人果冰，好酸又硬梆梆，吃到最後還感覺有苦味  不然就是沒什麼口感，

他們家的完全不會耶，吃起來是很溫和的酸，整體來說是一種甘味，好喜歡 

而且吃起來很脆口，可以看到每一片很飽滿展開的樣子，看起來就很新鮮可口。

從冷凍拿出來放在室溫約十分鐘，再用乾淨的手簡單剝一剝就完成了~

而且他們本身就有帶點小碎冰，搭在一起吃超好吃的 

你看連小細菌也吃得津津有味，一邊吃一邊配卡通XD

每天吃完晚餐拿一點出來吃的時候，小細菌都超開心的，可見很合他胃口，

其實我自己也很愛吃XD 我們每次都兩個人一起分一碗XD

只有媽媽能體會媽媽，所以吃蔥媽媽的東西我真的比較放心給小朋友吃。

我看他們家官網還有賣好多其他好吃的，下次有機會再買一些其他的好料回來囤貨XD