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自在食刻

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身為麵食愛好者，家中各種麵食從來沒少過，平常趕稿想吃個消夜或是中午只有自己在家懶得煮，

麵條就是最大的救星，可以快狠準的填飽自己的肚子，超方便~

這次要跟大家推薦的低醣麵食，就是來自自在食刻的多種食感低卡蒟蒻麵，要來挑戰最低熱量美味麵食，

其中三款風味還是跟泰式火鍋名家藍象廷聯名的喔，是不是令人超期待的 

精緻盒裝又不需冷藏，平常放在櫥櫃裡收納，一點也不會占空間 

不太會料理的朋友也不用擔心，只要照著上面的簡易料理教學就可以輕鬆完成美味 

他不只不需要放冰箱令人驚奇，他還不需要開火呢，是不是很像變魔術~

先開泰式東蔭功來吃吃，裡面主要分為蒟蒻麵和醬料包~

蒟蒻麵倒出來之後我習慣先用冷水抓洗一下，讓他先在水中舒展開來，最後再用一道熱水過一下~

這款是設計成湯麵，大家可以依照個人口味將醬料包加熱水兌開，置入麵條就可以開吃囉~

喜歡吃豪華一點的就可以跟我一樣使用這個湯頭置入一些想吃的食材料理，

起鍋後再置入蒟蒻麵，看起來非常澎湃的麵食就完成囉 

濃郁的鮮味與香辣，非常恰到好處的刺激著味蕾，讓人忍不住一口接一口~

Q彈的口感非常特別，也不像一般麵條容易糊爛。

韓式泡菜裡面搭配的是蒟蒻米線，以及一包調味粉與蔬菜包~

泡菜口味當然少不了泡菜，拿出冰箱的泡菜來加菜，再加上一些配料，直接大升級 

蒟蒻米線的口感比蒟蒻麵更細緻更柔軟，我個人的口味比較偏愛蒟蒻米線一點~

檸檬青醬的蒟蒻麵搭配的是寬扁麵，煎個鱈魚排，放點西洋芹，最後再淋上醬汁，香噴噴的麵食就完成了 

家裡有泰式乾辣椒醬的朋友也可以撒點，超級對味 

這款清爽又開胃，非常推薦在炎夏這種沒有胃口的時刻享用 

泰式蒜香搭配的也是蒟蒻米線，濃郁又鮮紅的醬料包，感覺很辣很刺激 

這次多放了點海鮮類的食材，和這個醬料包好對味 

尤其是小花枝，有點後悔沒多放一點 

他的辣不會很過頭，是會讓人很開胃的那種~

美味的蒟蒻米線，讓人忍不住咻咻咻，一下子就吃光光了呢 

另外這款蛤蜊海鮮，很推薦給不吃辣的朋友~

這款也是湯麵設計，是比較清爽的路線，很適合當消夜~

加入喜歡的蔬菜和魚排，使用這個湯頭熬煮一下，起鍋後再置入瀝乾的蒟蒻麵，

不只暖心又暖胃的一碗湯麵就完成了，很適合冷天的一款~ 

這個湯頭和魚排超級搭，吸收了精華的蔬菜也更加順口，我覺得加入蛋花也會非常適合呢 

跟我一樣喜歡吃麵食又擔心熱量的朋友，很推薦可以備一些自在食刻的蒟蒻麵在家，

不含澱粉，低卡美味不打折，料理起來又方便，吃起來也比起泡麵健康多了呢